Bananaichean.
Bidh bananathan gu cinnteach nach cuir sinn iongnadh oirnn, ach ann an Thailand tha diofar. Tha barrachd air 20 gnè eadar-dhealaichte ann. Bidh Thais a 'cleachdadh bananaichean ann an diofar shlatan no gan ullachadh air leth. Mar eisimpleir, dèan fiodha no bruich thu gu domhainn.
Coconuts.
Chan e cnòthan a th 'ann an coconuts, annasach gu leòr. Is e meas clach a th 'ann, aig a bheil feòil is sìol a-staigh. Is e sìol a th 'ann an feòil gheal, agus tha bainne coconut na endosperm. Tha bainne cnòcùid 90% de geir shàthaichte, a tha mòran nas àirde na an ìre geir a th 'ann an uachdar no uachdar. Tha feartan sochair aig bainne cnòcain. Bidh e a 'daingneachadh ìre siùcair ann an euslainteach diabetic, a' lughdachadh an teòthachd, na antiseptic.
Ann an Thailand, tha bainne coconut na phàirt de gach dàrna rèis. De na coconuts iad fhèin tha Thais a 'dèanamh cha mhòr a h-uile càil.
Mango.
A 'leum bho Mhàrt gu Ògmhios. Bidh cuid de dhiofar seòrsa de Mango a 'fàs a-mhàin ann an Thailand, a bhios a' dèanamh às-mhalairt de mheasan coimheach gu dùthchannan eile. Tha iarann, potasium, vitamain A, B agus C, searbhagan organach agus fiber bìdh anns a 'mango. Feumail airson anemia, bidh beriberi a 'lùghdachadh bruthadh fala, a' neartachadh dìon. Ach faodaidh e aimhreit aillse a dhèanamh.
Bidh am biadh a 'ithe mango anns a' chruth fhìor-ghlan aige no cuiridh e e ri diofar salad no cuiridh e gu feòil e.
Uisgeachan.
Chaidh uisge-uisge ann an Thailand a thoirt a-steach, ach an-diugh bidh iad a 'fàs air gach planntachadh. Bidh Thais a 'fàs còig seòrsachan-uisge, eadar-dhealaichte ann am blas agus eadhon dath. Is e cho sònraichte 'sa tha watermelon ithe ann an Thailand gum bi muinntir an àite ga sailleadh agus ga ithe.
Papaya
Tha Papaya ann an Thailand ga chruinneachadh fad na bliadhna. Tha e air a chur ris na saladan, na brotagan agus mòran uisge eile. Chan eil fàileadh agus blas sònraichte dha na h-Eòrpaich daonnan furasta a thuigsinn agus taitneach. Ach tha Thais gu math dèidheil air a 'mheasan seo.
Pomelo.
Analog de ghrafa-ghràin. Bidh na measan saitris as motha a 'fàs air feadh taobh an ear-dheas Àisia, a' gabhail a-steach Thailand. Thòisich iad a 'fàs pomelo ann an Sìona, agus an uair sin air an toirt dhan Roinn Eòrpa, far nach deach a chleachdadh gu farsaing.
Tha e cha mhòr cileagram airson cuideam a thoirt air pomelo. Bho ghràinneag, tha e air a chomharrachadh le blas milis agus gràinnean nas motha. Ann an Thailand, tha ceithir seòrsaichean pomelo air am fàs, a tha air an às-mhalairt. Tha adharc Khao cruinn ann an cruth, le feòil milis geal agus dath uaine buidhe. Khao namphung - tha cumadh piorra aig pomelo, tha an fheòil nas buidhe na geal, tha am blas sùbailte agus milis. Tha pìob-dòbhraidh Khao phuang, cuideachd cumadh piorra, craiceann uaine. Tha blas bòidheach aig Khao paen, ach aig an aon àm, bidh blas searbh de chùp, cruth cruinn còmhnard, craiceann buidhe. Tha Thongdi a 'falach taobh a-staigh còmhnard bòidheach pinc, le cumadh cruinn. Is fheàrr le daoine Thailandach adharc khao agus thongdi.
Tha blas tairgse agus sùbailte aig Pomelo. Tha e tric air a frithealadh airson bracaist. Bidh Thais a 'cur pomelo ri diofar sheòrsaichean. Dèan frithealadh le teasan teth gus cuideam a chur air blas nan stuthan fa leth. Tha Pomelo na phàirt de mhòran de Thai. Mar eisimpleir, som-o salad spicyyam, miang trioblaid biorach biorach le pomelo, seacan biorach le pomelo som-o òran khmang.
Tha e coltach gu bheil pìosan de phomelo ann an siùcar agus sauce piobar a 'dibheadh agus ag ithe mar bhiadh. Bhiodh peel pomelo a 'tiormachadh agus a' bruich bhuaidhean measgaichte tioram.
San Iar, tha pomelo air a chur ris an lìonadh airson paidhean, sailidhean measan, marmalade a dhèanamh. Glè thric cuiribh sàcan gu iasg no feòil. Ann an Sìona, tha pomelo gu tric air a thaisbeanadh mar thiodhlac dha na spioradan gus foghar math fhaighinn.
Faodar an rind a chleachdadh airson biadh a dhèanamh no airson bàsa eireachdail agus tùsail a dhèanamh.
Tha Pomelo gu math beairteach ann am bith-bheusan A agus C. Nuair a tha thu a 'taghadh toradh math, thoir aire do dh' easgann rèidh agus làidir, ach aig an aon àm, nuair a chuireas tu a-steach e, bu chòir dha a bhith bog. Faodar pomelo ùr a chumail san t-seòmar. Tha na measan a chaidh fhuadach beagan làithean anns a 'chuideag. Is e an ràith as motha airson pomelo san Lùnastal - Samhain.
Rambutan.
Tha toradh beag den chraobh tropaigeach bho theaghlach sapindovyh nan cnuimhean cruinn, dearg no buidhe, le gualaidhean fada fada le 5 cm de dh'fhaid. Tha feòil geallanach geal a-staigh air an taobh a-staigh timcheall air a 'chnàimh, a tha a' coimhead gu math coltach ri dearcan. Ann an rambutane tha vitam C, calcium, iarann, gualaisg, pròtain, fosfair.
Thais ag ithe mar rambutan ùr, agus ann an seòrsa seòrsa. Cuir ris saladan measan. Tha na measan exotic seo gu math measail ann an ceann an ear-dheas Àisia. Tha e cuideachd air a thoirt gu dùthchannan eile. Chan fhaighear toraidhean nas fhaide na seachdain anns an fhrigeireadair.
Bu chòir gum biodh Rambutan comasach air ithe ceart. Feumaidh e an gearradh a ghearradh, an leth a thoirt air falbh, agus fàg an dàrna fear mar neach-glèidhidh. Tha e cudromach gun a bhith a 'sgrios blas mheasan le bhith a' bìdeadh cnàimh.
Chan e seo ach pàirt bheag de mheasan co-aimsireil Thai. Innsidh mi dhut mu na càch an ath thuras.