- ola ollaidh - 3 sa. spàinean
- meur-fhionnagain - 1/2 pìos (air a ghearradh gu bream)
- oinnsean - 1/2 pìos (air an gearradh gu bream)
- garlic - 4 fiaclan
- salann - 1 1/4 cuibhlichean
- sìol fennel - 1 teaspoon
- piobair dearg - 1/8 cuibhleagan
- tomato - 780 gram (San Marzano b'fheàrr)
- Broth glasraich - Cupan 2
- sùgh tomato - 2 chupa
- Duilleagan Basil - 6 pìosan
- sùgh lemonan - 1 st. spàin
- piobar na talmhainn - 1 Gus blas a dhèanamh
Teas an ola ollaidh ann an sospan thairis air teas meadhan. Cuir dill, oinniún, garlic, salann, sìol finsil agus piobar air an talamh. Feuch na glasraich gus am bi e bog airson timcheall air 5 mionaidean. Crush an t-ainm tomato le do làmhan. Cuir na tomato ann an siospan, àrdaich an teas agus bruich airson timcheall air 5 mionaidean. Thoir sùgh tomato, broth glasraich agus cuir duilleagan basil. Thoir gu boil, cuir, lughdaich an teas gu meadhanach ìseal. Còmhdach agus còcaireachd airson 30 mionaid. Brùth am brot a-steach gu inneal-inneal no pròiseas bidhe, a 'bualadh gu math ann an rèidhidh. Cuir sùgh lemonan, ràith le piobar gu blas.
Seirbheisean: 4