Piobar còcaireachd le balgan-buachair
Tha piobar air a lìonadh chan ann a-mhàin le feòil, faodaidh balgan-buachair a bhith air a h-àite gu h-iomlan. Tha an toradh gu math blasda agus riaraichte.
Ingredients:
- 400 gram de rus
- 300 gram de balgan-buachair ùir
- Ola glasraich beag
- Salt agus piobar gu blas
- Trì bhioran breagha
- Trì oiseanan
- Crith tomato
- Leth lítear uisge
Tòisich gu seasamh bhon cheann, is e sin, leis an lìonadh
- Cuir crìoch air an nionnach agus fras e ann an ola glasraich ann am brat-fhrithealaidh. Cho luath 's a bhios e air a bhualadh, cuir trì rùm-bhùird de ghluasad tomato agus stew airson timcheall air dà mhionaid, a' gluasad fad na tìde.
- Gabh an teas agus dòrt leth leth liot a-steach don phoit. Cuir salainn agus piobar ris. Uill, gluais agus fàg e air an taobh airson greis.
A-nis dèan an lìonadh
- Còcaireachd an rus.
- Nigh an balgan-buachair gu mionaideach agus gearraidh iad iad mar as toil leat. Faodaidh e a bhith na pìosan gu math mòr no feadhainn nas lugha.
- Dèan preheat air an ola glasraich ann am brat-fhrithealaidh agus cuir am broinn-buachair ann gus an nochd crùbagan aotrom.
- Measg ris le balgan-buachair. Cuir salainn agus piobar gu blas.
A 'còcaireachd piobar
Gus dèanamh cinnteach gu bheil am piobair air a phlanadh nas buige, dòrtair am piobar ann an uisge airson timcheall air 10 mionaidean no bruich e ann am foil. Mura dèan thu sin, bidh e beagan criosach.
- Gearr gach piobar ann an leth. Thoir air falbh na meadhain agus na sìol.
- Leud gu leòr an lìonadh gach leth.
- Ullaich an fhoirm agus cuir a 'phiobair air a lìonadh a-steach. Thoir aire gu bheil e na laighe teann gu leòr.
- Tòisich a 'bhualadh le greim tomato.
- Cuir a-steach an àmhainn, preheated gu 220 ceum, airson leth uair a thìde.
Leudaich am piobar chrìochnaichte air plèanaichean agus pamper do luchd-gràidh le blas bòidheach is brèagha.
Còcaireachd lean pea jelly
Tha sinn a 'moladh gum faigh thu air falbh bho bhith a' deasachadh pònaichean àbhaisteach agus a 'dèanamh àis fìor inntinneach às a sin. Na bi air an call leis an ainm. Chan e deoch no mionnag a th 'ann am peel peal. Gheibh thu an dàrna cùrsa bòidheach, a bhios gu cinnteach a 'cur iongnadh air do theaghlach.
Ingredients:
- 150 gram de flùr pea
- Trì glainneachan uisge
- Salt airson blas
- 200 gram de bhalgan-buachair
- Aon oinnsean
- Ola glasraich
Faodar flùr pea a cheannach aig a 'bhùth no ga dhèanamh gu neo-eisimeileach. Tha am modh-obrachaidh sìmplidh, gu h-àraid ma bha thu roimhe a 'gràineag phònaidhean cofaidh Gabh gràlaiche cofaidh, dòrtadh pus a-steach a-steach e agus tionndaidh air. Às deidh seo, sgaoil tro chriathar fìne.
- Dèan meas air a 'mhin-mhòine le uisge (leth cupa) agus measgachadh gu math. Mura h-urrainn dhut dèiligeadh ri cnapan, sguab tro chriathar.
- Cuir teaspoon de shalainn a-steach.
- Cuir am measgachadh teine, thoiribh e gu boil agus teas e. Cook, a 'gluasad fad na tìde. Bidh seo gu leòr airson còig mionaidean.
- Ullaich an t-inneal-mhoir, ga thoirmeasg le ola glasraich agus dòrtaidh e am measgachadh a-mach às a 'chrann. Faodar aon mhullach mòr no beag cuibhrichte a chleachdadh.
- Cuir e ann an àite fionnar agus feitheamh gus fuaraich e.
A bharrachd air a 'mhias, bruich balgan le uinnseanan
- Oinniún air a ghearradh a-steach do leth chearcaill, agus slatan-buachair buachair-buachair.
- Teas an ola glasraich ann am brat-fhrithealaidh agus cuir an oisean agus am madag-buachair gus am bi iad a 'bruthadh.
- Sail agus cuir às bhon phlàta.
Gabh peileag fhuarach agus cuiridh e an fhoirm air a 'mhias. Ma reothaicheas e ann an cruth mòr, gearradh ann an earrannan beaga agus àite air plèanaichean. Giùlain peallan le ola glasraich neo-chrìochnaichte, agus bho shuas, cuir beagan balgan-buachair agus uinneanan.