Cuileanan meòcain le àlainn rosemary Faodar aodach choitcheann mar chops meacain a spioradachadh agus chan eil e doirbh idir idir. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu sesame (sesame) agus rosemary. Tha an dà thàthchuid seo gu math òg anns a '"leigheas Slavic." Gu h-eachdraidheil, is e màthar rosemary am Mheadhan-thìreach agus ceann a deas na Roinn Eòrpa. A thaobh sesame, an seo tha luchd-eachdraidh air an roinn ann am beachdan. Tha cuid den bheachd gur e na h-Innseachan a th 'ann an àite breith an sesame, agus cuid eile a' toirt buaidh air mòr-thìr Afraganach. Ach aon rud a tha fios aca gu cinnteach - chaidh àiteachadh sesame grunn bhliadhnaichean air ais ann an Àisia, tha mòran cladhach ann am Meadhan Àisia agus ann an crìch nan Innseachan agus na Sìona an-diugh ag ràdh seo. A thaobh an blas, tha sesame air fhoillseachadh gu h-iomlan ann an cruth frithidh agus a 'cur crìoch air a' mhias anns a bheil e an-diugh. Is e rud gu math eile a th 'ann Rosemary. Tha an smùid "coniferous" agus blas a tha cho sìmplidh air a dhèanamh còmhla ri feòil is tomato. Chan ann airson rud sam bith a tha na h-Eadailtich a 'còrdadh ri bhith a' cur ròmair ris an t-sauce tomato a tha a 'frithealadh na pasta.
Ingredients:- 500p muiceann muice
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Sesame White 100 g
- Rosemary Ùra 50g
- 1 cupa salann.
- Pùdar dubh piobar 10 g
- Ola fiadhaich flùr grèine 70 ml
- Ceum 1 Thoir tairgsear muiceann, sesame, uighean, piobar dubh, dhà no dhà de rosemary ùr no teaspoon de thiormachadh.
- Ceum 2 Cha bu chòir do thiugh steaks feòil a bhith nas fhaide na 1 ceudameatair. Gus a dhèanamh sìmplidh - bualadh an fheòil gu aotrom.
- Ceum 3 Thoir seachad snàthadan grunndair bhon ghaoith agus a ghearradh.
- Ceum 4 A-nis, bainne an fheòil. Bidh sinn a 'dèanamh seo mar seo: chuir sinn pìos de chop agus dìreach pàirt àrd na salann, a' phiobar, a 'crathadh le rosemary. Air a 'mhullach cuir an ath phìos agus mar sin bidh na criomagan uile air an sgaoileadh ann an colbh agus airson dhà uair a thìde bidh sinn a' cur chun a 'chluainteir gu marinate.
- Ceum 5 An uairsin bualadh air a 'chuis no an ugh leis a' phort.
- Ceum 6 Cuir an sesame ann am ploc còmhnard. Tilg an ìm a-steach do ugh agus an uairsin gu sesame.
- Ceum 7 Feuch dèan sgioban mar seo nas fheàrr air teas àrd agus le tòrr ola. Cruthaich iad airson 5 mionaidean air gach taobh, gus am bi cuibhle òir aig an sesame.