- riban muicean friogais - 3,6 cilegram (ann an riochd crùn)
- muiceann biorach - 450 gram
- Siùsag Muc-mhara - 220 gram
- oiseanan air an gearradh gu breag - 3/4 Cupan
- ìm - 3 nithean. spàinean
- ùbhlan air an slaodadh - 1/2 cupan (gearradh ann an ciùban)
- sgiobair gu sgiobalta - 1/4 cupa
- crum aran bog - 1 1/2 cupan
- Peirsil ùr - 1/2 Cupan (air an gearradh)
- salann - 1 1/2 cuibhreannan
- piobar dubh - 1/2 teaspoon
- ginger grated - 1/2 teaspoonfuls
1. Ullaich agus teasar brazair mòr. Fris na riban muicean (a 'toirt a-steach cinn nan cnàmhan ann am foil) airson 2 uair aig 180 C. Aig an aon àm, ann an sgile mhòr bidh an mince agus an siùsag gu dath dearg, ga chuir air falbh. Anns an aon chrann-frithidh bidh na h-oiseanan ann an ìm (gu bog). Cuir sgiath, cuir air adhart còcaireachd airson 5 mionaidean eile. Thoir air falbh bhon teas. Thoir air ais sàpsag agus cuir mi feòil a-mach chun a 'phoit, cuir mamagan aran, peirsil, salainn, piobar agus ginger. Dèan meas gu tur air gach nì. 2. Thoir às na h-oirean bhon àmhainn. Dèan tèarainte le snàithleanan no leacan-dèanaig. Cuir an sgudal ann am meadhan a 'chrùin, a' dèanamh an stèidh airson an lìonadh. Cuir an stuth feòla a-steach don chrùn. Bèiceadh a 'chrùn san àmhainn airson timcheall air 1 uair a thìde aig 80-100 C. Cuir an crùn air aodach, thoiribh don bhòrd sa bhad.
Seirbheisean: 16