Sòlaichean sùbhrach agus brèagha de trosg

Is e coda aon de na gnèithean èisg a tha a 'còrdadh ris. Tha e ainmeil chan ann a-mhàin airson a feartan blas feòil geal le teann, ach gu ìre ìseal ann an calaraidhean. Anns a 'chùis seo, tha seilbh beathachaidh feumail aig an trosg, beairteach ann an amino-chuidean, vitamain agus eileamaidean. Uill, dè nach e mìorbhail a th 'ann an iasg? Leugh mar a dh 'ullaicheas sinn an neach-ionaid bòidheach seo anns a' mhuir anns an fhoillseachadh againn. Bruidhnidh sinn mu dheidhinn mar a nì sinn blas mìorbhaileach à trosg gun mòran oidhirp agus a bhith air a chall ann an tìde.

An rèis airson trosg briogais

Is e am modh còcaireachd as fheàrr le daoine eile. Agus chan eil e na iongnadh - air brat-fhrithidh tha an fheòil èisg air a frioladh gu sgiobalta, chan eil teicneòlas sònraichte ann nuair a bhios e ag ullachadh iasg airson frithidh. Mar sin, leig leinn falbh às an dòigh as fhasa. Mar sin, gus ullachadh trosg ann am pras-aiseig feumaidh tu:

• trosg a 'chrosabaidh - 500-600 g
• mayonnaise - 100 g
• flùr - leth cupa
• oinnseanan - 2 pcs.
• salann, piobar gu blas
• glasraich no ola ollaidh

Airson sauce:

• uachdar searbh - 200 g
• mayonnaise - 50 g
• fìonag - 1 làr. l.
• salainn agus piobar talmhainn

1. Bu chòir iasg a ghlanadh bho sgàilean is dealaidhean, air a ghlanadh gu domhainn ann an uisge fuar agus a ghearradh ann am pìosan beaga èideadh.
2. Tha na pìosan a gheibhear air an còmhdach gu tur le mayonnaise, salainn agus piobar.
3. Is e an obair a th 'againn an-dràsta a bhith a' sgaoileadh an èisg ann am min.
4. Bha pìosan èisg air an ullachadh ann am bòrd-fhrithealaidh teas le ìm. Tha e ion-mhiannaichte nach robh an ola gu math, oir tha an t-iasg seo a 'giùlan geir gu math. Fry air teine ​​measarra an dèidh coltas òir òir.
5. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'gearradh an tàinn. Faodaidh tu a ghearradh gu grinn no ga ghearradh ann am fàinneachan - ge bith dè a tha thu ag iarraidh.
6. Aig an àm a thàinig an trosg gu bhith na chnàmh òir, chuir sinn na h-oiseanan sìos. Aig an àm seo, dùin a 'chnoc agus leig leinn an snìomh airson timcheall air 10 mionaidean.

Tha pìosan crìochnaichte air an cur sìos air mias mòr agus a 'dol air adhart gus an t-sauce a dheasachadh (thèid a dhèanamh gu luath gu leòr).

1. Anns an t-sùim cheart de uachdar searbh, cuir 50 gram de mhòineonnaise agus measgachadh gu mionaideach gus am bi thu rèidh.
2. A-nis tha an t-àm ann am fìonag a chur ris agus measgachadh a-rithist.
3. Aig a 'cheann thall, salainn agus piobar gu do thoil.

Bidh sauce uisge an èisg agus ga sheòladh air a 'bhòrd. Mar taobh, faodaidh tu buntàta no rus a ghoil. Rùnairean mu còcaireachd trosg airson a dhèanamh bòidheach Tha beagan eòlais air cuid de chleasan a chuidicheas gus feòil truisgte bog agus bog a choileanadh. Tha na prìomh fheadhainn air am mìneachadh gu h-ìosal:

1. Mus dèan còcaireachd feuch ri trioblaid a dhèanamh le beagan de promarinovat. Airson marinade, tha kefir, bainne, mayonnaise foirfe. Mar sin gheibh thu barrachd feòil tairgse agus sùbailte.
2. Bu chòir còcaireachd a bhith air teine ​​meadhanach. Ma tha an t-uillt a 'losgadh gu h-iomlan, tha cothroman gu leòr ann a thiormaich feòil an èisg.
3. Còd ròsta fon dùin dùinte. Anns a 'chùis seo, gu dearbh, cha bhith crùbagan crùbach ann, ach tha an fheòil a' gealltainn a bhith bog. Tha an rud seo cuideachd a 'buntainn ri reasabaidhean san àmhainn. Bidh sinn a 'còcaireachd ann am foil rollaichte no fo chnoc.

Mar a chì thu mar-thà - tha an reasabaidh sìmplidh agus chan fheum thu tàlantan bìdh a thoirt dhut. Ach, a dh'aindeoin seo, thèid an reasabaidh seo de dh'ullachadh truisg fhaicinn air "hurray" le do chàirdean. Faodar an stuth seo a dhèanamh anns a 'chlàr-latha làitheil, agus san fhèis, mar a' phrìomh mhias. Fàilte gu leòr!