Faodaidh dòigh sàr-mhath a-mach às an t-suidheachadh a bhith na salad bho mhòine. Tha iad air an ullachadh gu luath, maitheasach agus feumail. San artaigil seo, bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut airson biadh mar sin airson gach blas agus sporan.
Le càise agus ùbhlan
Feumaidh tu
- caise cruaidh - 300 g
- ham - 400 g
- pònaichean sna sùin fhèin - 250 g
- ùbhlan - 2 pcs.
- garlic - 2 clòbh
- mayonnaise (gabhaidh iogart gun mhilleadh a chur na h-àite)
- siùcair agus salann
Ullaich am biadh mar a leanas
- Na h-ùbhlan agam, bidh sinn a 'glanadh bhon sgudal agus na sìol agus air an gearradh ann an ciùban beaga. Faodaidh tu cuideachd connlach, ach anns a 'chùis seo, bu chòir na h-uile tàthchuid eile a bhith air an talamh san aon dòigh.
- Tha càise agus aod air an gearradh ann am pìosan den aon mheud ris an apal.
- Tha garlic air a dhol tro phreas no air a chuartachadh air grater ceart.
- Tha na pàirtean uile measgaichte, air an socrachadh le mayonnaise agus air an crathadh le siùcar agus salainn.
Le glasraich agus balgan-buachair
- pònairean leinn - 400 g
- arbhar - 1 jar
- uinneag uaine - 6 gasan
- tomato - 2 pcs.
- champignons - 100 g
- aol, avocado agus piobar Bulgar - 1 pc.
- clachan garl
- ola ollaidh - 100 g
- coriander
- salann - 1 cp.
- cuid de phiobair dhearg
Modh còcaireachd
- Bhon aol a 'sgoltadh a-mach an sùgh agus ga mheasgachadh le ola ola. Cuir ris a 'ghalair, an salann agus a' phiobar a chaidh a mhilleadh. Tha e nas fheàrr am measgachadh a mheasgachadh ann an inneal-bogsa, ach mura h-eil e, dùin an soitheach leis a 'chòmhdach agus a' cromadh gu math.
- Feuch leam tòiseachadh a 'deasachadh a' mheasgachadh salad. Airson seo, bidh piobar agus avocado glan, cuir na sìol air falbh agus gearrar na pìosan beaga.
- Bidh sinn a 'bleith tomataichean, bidh sinn a' dealachadh an coriander le ar làmhan, a 'gearradh na h-uinneanan ann an ciùban. Bidh sinn a 'ceangal a h-uile stuth, a' dòrtadh an èideadh agus a 'measgachadh gu ceart.
- Feuch am balgan-buachair ann am bòrd-frithealaidh airson greis. Faodaidh tu cuideachd picilte a chleachdadh, agus bidh an salad nas spiceil.
- Tha an aon salad ann cuideachd ann an tionndadh nas sìmplidh. An àite a h-uile glasraich sin, cha toir sinn ach arbhar is feòil, cuir crùban agus lìonaidh sinn ola ola agus garllan.
Le cearc fiadhaich
Bidh sinn a 'gabhail a leithid de stuthan
- beans (stàlaichte) - 100 g
- cucumearan ùra - 2 pcs.
- Sliabh-chearc - 1 pc.
- oiseanan - 1 pc.
- beagan shlatan de peirsil agus uinnseanan iteach
- Mòineassa airson ath-chonnadh
- salann agus piobar
Modh còcaireachd
- Cearc air a ghearradh le sreathan tana no dìreach sgaradh a-steach gu fibers.
- Bhiodh cucumbers a 'gearradh a-mach an leth air a' chuairt gu lèir, agus an uairsin gan gearradh ann an cuibhrigean beaga.
- Tha peirslig air a ghearradh gu breagha agus air a chuairteachadh le cucumbers.
- Ann am bobhla dhomhainn, measgaich na pònairean le feòil is glasraich, cuir a-steach an sin am broinn agus an uinneag bheag agus an t-seusan le mayonnaise. Cruthaich gu math agus feuch ri salann. Ma tha feum air, faodaidh tu piobar a chur ris no na cuirmean as fheàrr leat.
Le ugh agus cnothan
Is e salad cothromach sìmplidh a tha seo, gu h-àraid bho cha mhòr nach eil a h-uile stuth ann an cidsin gach maighstir.
- Bidh sinn a 'toirt jar de phònairean, a' ceangal leacht bhuaithe agus ga dhòrtadh ann am ploc domhainn.
- boil na h-uighean, glan iad bhon t-slige agus gearradh iad ann an ciùban beaga.
- Faodar cnothan a bhriseadh a-steach do bhriseag ann an mortar no coidseadair.
- cuir a-mach na h-àrainnean gu lèir ann am bobhla de phònairean agus an ràith le salann le maiseas agus garl.
- Faodar an salad seo a dheasachadh cuideachd ann an dreach nas fèille. Tha e uile an urra ris a 'bholadh. Gabh beagan lotaichean bùird de dh'fhìon dearg tioram agus measgaich iad le mayonnaise. An uairsin cuir ris a 'chearcall, basil ùr no ùr agus beagan siùcair, tro na meadhanan.