Peach pie
Uidheaman airson uachdar: 400 gram de uachtar searbh 20%, 100 gram de shiùcair.
Co-sheòrsachan airson taois: 800 gram de pheitseagan stuag, teaspoon de soda hydradair, 5 uighean, 200 gram de ìm, 200 gram de shiùcair, 250 gram de flùr, 50 ml de bhainne.
Ullachadh. Cuiridh sinn uighean agus bheir sinn measgachadh. Anns an taois a tha a 'tighinn a-mach, dòrthaidh sinn 500 ml de bhainne, measgaichidh e e. Cuir ris a 'mhin agus an soda a chaidh a losgadh agus a-rithist cuiridh sinn am measgaiche air bhog. Bidh peitseagan air an nighe agus air an gearradh ann an sligeachan. Bidh biadh teasairginn no trèice bèicearachd le bumpers air an ola le ola. Toraidh a-mach an taois agus an ìre e, bho shuas cuiridh sinn a-mach lobes na peaches. Cuir ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ceum, fuine airson 35 mionaid. Bidh uachdar còcaireachd, airson a 'mheasgachaidh seo, a' measgachadh uachdar uachdar le siùcar. Lìon a 'phìos teth leis an uachdar agus leig e a-steach e.
Pasta Casserole
Ingredients: pasgan de pasta aig a bheil luach de 450 gram, 2 tomato, 300 gram de chàise Dholasach, piobar Bhulgàiria, beagan bhrògan de dhill no peirsil, 4 clòimhe de garllan, 7 duilleagan de basil, paprika, ginger, piobar, salann gu blas.
Ullachadh. Bidh Macaroni a 'boil ann an uisge saillte agus gan toirt a-mach ann am fiodh. Faodar an rèis airson pasta còcaireachd a leughadh air a 'phacaid. No dìreach bruich uisge, agus an uair sin ann an uisge ghoileach, cuiridh sinn sìos a 'pasta agus bruidhnidh sinn iad airson 10 mionaidean, bidh sinn a' dol fodha. Roinn an pasta a-mach gu dà phàirt, cuir a 'chiad phàirt airson bèicearachd. Ullaich an sauce. Gus seo a dhèanamh, cuir tomataichean air an gearradh gu mòr, basil, cuir a-mach an iolaire, piobair air an sgapadh agus spìosraidh, agus cuiribh am bàrr. Tha am measgachadh mar thoradh air a dhòrtadh air a 'chiad phàirt de pasta, ga sgaoileadh thairis air uachdar iomlan na pasta. Còmhdach 2 earrannan de pasta, gan sgaoileadh gu cothromach. Cuir càise air a 'ghràidh agus cuiridh sinn an casserole sìos. Bèicear ann an àmhainn preheated airson 20 mionaid aig 160 ìre. Cùm an casserole san àmhainn gus am bi an càise a 'tionndadh ora.
Piopaagan air an lìonadh
Suathadh: 300 no 400 gram de chàise cruaidh, 3 piobar bulgàiria, 3 uighean bruich, mayonnaise, 3 no 4 clòimhe de garlic.
Ullachadh. Bidh peppers air an nighe agus air an gearradh a-mach am meadhan, cuir a thaobh.
Bidh sinn a 'deasachadh an lìonadh - bidh sinn a' craiceadh na càise, a 'briseadh na h-aileig, cuir ris an mayonnaise, gus nach bi am measgachadh fliuch, agus a' measgachadh gu math. Bidh an lìonadh seo a 'lìonadh na piopairean, air an cuairteachadh mu na h-oirean, a' fàgail nan uighean airson an àite. Ann am meadhan a 'phiopaid bidh sinn a' cuir nan uighean bruichte, gus am bi an còrr den fhànais air a lìonadh. Cuir na piopairean airson 4 uair a thìde anns an fhrigeireadair. Le sgian geur bidh sinn a 'gearradh na piopairean, gheibh sinn sleamhnagan, taobh a-staigh a bhios, ugh.
Tortilla
Suathadh: 3 clachan garlic, oinninn mhòr, 6 spàinnean bùird de ola glasraich, 5 uighean. Greusaichean airson blas, 2 tomato, 5 buntàta. Pìos de chardamom, paprika, ginger, piobar, salann a bhlas.
Ullachadh. Bidh sinn a 'crathadh oinncheis, a' sgoltadh gu grinn, cuir ola glasraich agus cuir sinn ann am pann gus am bi sinn donn. Cuiridh sinn am buntàta air ais, cuiridh sinn a-mach gu crìch agus cuiridh sinn ris na h-oiseanan, cuir trì slices de garlic a-mach. Bidh sinn a 'dèanamh piobar, bidh sinn beò. Fris gus am bi am buntàta bog.
Bidh tomatoan air an gearradh a-steach ann an cuibhrigean agus air an cur air mullach na buntàta deiseil. Nise bheir sinn na h-uighean le spìosraidh agus bheir sinn a-steach dhan bhuntàta. Còmhdaich le caol agus cuir a-steach air teas ìseal airson 5 mionaidean. Mus tèid thu a-mach, cuiribh às le luibhean.
Puri arain Innseanach "
Uidheam: glainne de mhin cruithneachd agus glainne de mhin garbh, litr de ìm leaghte, 1/3 cupan uisge blàth, 1/3 teaspoon salainn, 1 bòrd-lòchrain.
Ullachadh. Ann an siospan, bidh sinn a 'dòrtadh 2 sheòrsa flùr, 1 bòrd-bhùird de ìm leaghte. A-nis, cuiridh sinn stad air a 'mhin agus an ìm bho na làmhan, a' cur nan cnapan leis na corragan. Bidh sinn a 'cur nan geàrr-chunntas air falbh. 3. Cuir uisge agus salann a-steach. Bidh sinn a 'cur beagan uisge ri chèile, bidh sinn a' cur bacadh air a 'mhin. Bidh sinn a 'gluasad airson 5 mionaidean. Cuir taise taobh a-muigh airson 30 mionaid, an uairsin roinn an taois a-steach do bhàllan le mu chnothan-cnò. Bidh gach ball air a chur air a 'phailme agus air a chòmhdach leis an dàrna pailme, agus bidh an taois air a roinneadh ann an cruth cruinn, agus tionndaidh am ball mar gum biodh e air a rolladh ann an cearcall.
Mar sin bidh sinn a 'roiligeadh, a' tionndadh is a-rithist a 'rolladh, gus an tèid cearcall le trast-thomhas de 12 ceudameatairean. A-nis ann am poit no brat-fhrithidh bidh sinn a 'teasachadh ìm a leaghadh gus an tòisich e a' smocadh, an sin cuiridh sinn an cèic a-steach do ìm, agus cuiridh sinn e gu bonn a 'choire. Bidh aran a 'tòiseachadh a' leum gus an tèid aon taobh donn, an uairsin tionndaidh chun an taobh eile agus a-rithist fiodha gus am bi an donn òir. Leudaich sinn na tortillas ann an colander gus an ola glainne a dhèanamh. Faodar an aran seo a ithe le saucan, glasraich friogais, stew no le sauté teth.
Cèic "Napoleon"
Uidheaman airson taois: glainne de uachdar leam, 200 gram de ìm, soda hydradair (1/2 teaspoon de soda agus teaspoon de fhìonag, measgachadh ann am bòrd-bhùird agus a dhòrtadh dhan taois), flùr.
Uidheam airson custard: 1 liotair bainne, 400 gram de ìm, 2 lòin-bhùird de mhin, 1.5 cupan siùcair, 2 uighean, 3 buinn.
Ullachadh. Tha còcaireachd air a roinn ann an 2 ìre, is e seo ullachadh uachdar is taois.
Ullaich an taois, airson seo, tog 200 gram de ìm, cuir a-mach e air grater, cuir uachtar searbh, cuir a-mach soda agus glùin gu math. Cuir flùr, gus an urrainn dhut na cèicichean a rolladh, an taois a ghlanadh. An uair sin, cuiridh sinn an taois seo ann an cellophane agus cuiridh sinn e san fhrigeradair airson 1 uair a thìde.
Ullaich an uachdar. Ann an siospan, measgachadh 3 buinn is 2 ugh slàn. (bho 3 protainean ag ullachadh meringue). Cuir 1.5 cupan siùcar a-steach, stir, cuir 2 lobha-bhùird de mhin agus measgachadh gu math.
Boil aon 1 liotair bainne, lùghdaich e an teas gu mòr agus dòrtaidh e am measgachadh mar thoradh air an teas. Tha spàin fiodha anns an t-slighe gus an tig am measgachadh. Fàg an uachdar gu taobh airson fuar.
Gabhaidh sinn a-mach an taois bhon fhrigeradair, roinn e ann an 9 pàirtean, a-nis cuir a-mach na brògan tana agus bruich sinn ann an àmhainn preheated airson 7 mionaidean, aig teòthachd 160 céim. Gus nach dèan thu na pàirtean eile den taois a leaghadh, cuir air ais e san fhrigeradair. Cèic le rolla, cuir am bogach air falbh gus am bi e nuair a bhios e ga bhèicearachd a 'leum. Tha na cèicichean ullaichte air am pasgadh gu ceart, oir tha iad cugallach. Anns an uidheam a tha air a fhuarachadh mar-thà, cuiridh sinn 400 gram de ìm, leigidh e teicheadh agus measgachadh.
Anns na dìtheanan brèagha cuiridh sinn a 'chèicean fuine agus bidh sinn a' dòrtadh an uachdar air a 'mhullach, mar sin dèan e 8 tursan. Nuair a thèid an cèic mu dheireadh a ghearradh le uachdar, an uairsin briseadh sìos gu sgiobalta mì-chòmhnard a 'chèic, crùbadh na làmhan agus cuir air a' mhullach e. Leig leis an oidhche a dhol seachad.
Brot Rice le glasraich
Suathadh: 2 chupag clag, pìoslaidh, 150 gram de ìm leaghte, 6 no 7 tomato, 5 no 6 buntàta, 2 carran, 4 bùird-bhùird de rus, 3, 3 liotair de uisge, salann gu blas.
Spìosraidh: 3 pògan de phiobar dhubh agus duilleagan 2 bàgh.
Ullachadh. Thoir a-steach gu siospan de 3.3 liotairean uisge, dòrtaidh 4 bùird-bhùird de ris agus bruich gus am bi thu deiseil. Bidh sinn a 'crathadh a' bhuntàta agus gan gearradh a-steach ann an ceàrnagan, agus gan ceangal ris an rus.
Bhiodh piobair a 'gearradh na connlaich agus chuir e a-steach brot. Carrot bidh sinn a 'craiceadh air grater, agus peirsil bidh sinn gu math gearraidh sinn. Ròsta air carranan caranach agus peirsil airson 7. Cuir ris a 'bhot agus am measgachadh. Bidh tomatoes a 'gearradh slices agus bidh sinn a' seargadh ìm ìm, geàrr-chunntasan 6. Thèid sinn còmhla riutha gu brot.
Anns a 'bhrot cuir na spìosraidhean gu lèir, salann agus cuir 100 gram de ìm leaghte. Cook gu deiseil, ma tha am buntàta bog, ma tha an brot deiseil.
Borsch glasraichUidheaman: cà càl, 4 no 5 buntàta meadhanach, 1 curan, 2 tomato, glainne de phònairean geal, 1 glainne de uachdar, 1 mòr-bhiotag, 2 oiseanan, 1 cliogaid piobar, 5 lios-bhùird de ola ghlasraich, buidheann de dhill no peirsil. Dà spùinn bhùird de shiùcair, pios-bhùird de fhìonag, botal-bùird de shalainn. Bidh spìosraidhean a 'cur ris na tha sinn a' còrdadh leinn - 2 dhuilleag larach,