Gu tric bidh blas mìorbhaileach a 'nochdadh a-mach às aonais an ath rud den ribe, ach ann an giùlan agus innleachd an aoigheachd. Innis gum faod thu iongnadh a dhèanamh leis a 'bhuntàta, agus bidh mòran a' gàireachdainn, an dèidh dhaibh lusan a tha gu math prosaideach a thoirt seachad anns a bheil mòran de dhùthchannan dùthchasach nach eil dad cho sìmplidh. Tha e coltach gum faigh thu barrachd air 2000 biadh bho bhuntàta mar-thà, ach cuimhnich mar a dhearbh heroine na film "Girls" Tonya Kislitsyn le fòcas nach eil buntàta dìreach air am bruich agus gan ithe! Uaireannan, bidh an suidheachadh a 'toirt spionnadh air mac-meanmna, agus tha e a' breith biadh ùr. Snaste: ròsan bho bhuntàta ròsta - mias àlainn no eadhon blasta? Innsidh sinn dhut feuchainn ris!
Tha an eachdraidh aca fhèin aig Ròsan bho bhuntàta. A-nis chan eil sinn a 'cuimhneachadh na h-amannan nuair a chaidh feòil is siùsag gu Moscow. Bha e doirbh smaoineachadh mu rudeigin airson bòrd na Nollaig bho na tha a 'fàs anns a' ghàrradh. Bha dìleasan, mar as trice, às an làthair, ach bha buntàta pailt. Chuimhnich mòran dhaoine mar a chaidh aon uair air fèis flùraichean, ròsan a ghearradh a-mach à glasraich, agus cho-dhùin iad gun robh iad a 'toirt buaidh air mac-meanmna gourmet mura h-eil an t-uisge cho dona le sin, leis an tùsachd. B 'e an rud as cudromaiche de fhèis na fèille a bhith na ròsan ròsta.
Bidh sinn a 'cur an cèill am buntàta nas cothromaiche agus a' gearradh a-mach na peatalan ann an gluasad cruinn. Gearr a 'chiad ròs, anns a' phàirt shuas le cromag, a chuir an uair sin pìos de bhreac. Tha a h-uile càil nas fhasa, tha an sgil air nochdadh.
Gearr na ròsan frithichte ann an ola glasraich ann am pana-fhrithidh gus am bi rògan brèagha, salainn agus san àmhainn agad, dèan deiseil dheth. Cha robh e ach bòidheach a bhith a 'cur a h-uile càil air a' mhias, sgeadachadh le greens agus duilleagan, air an snaidheadh bho chucumbers. Thuit a 'bhuntàta a-mach gu h-àrd air a' mhullach le feòil tairgse a-staigh, agus bha ùine aig a 'bacon a bhith a' tionndadh sa bheul.
Agus a-nis tha sinn a 'toirt a-steach biadh de ròsan teas, tha an gourmet againn a' coimhead le iongnadh agus a 'cur aon ròs gu cùramach air a phlàta. Tha e riatanach faicinn mar a dh'atharraicheas facal an aghaidh, ach tha sinn a 'tuigsinn leis a' bheul-aithris beothaichte gun robh an dìnnear iongantach soirbheachail.
A-nis, tha mi a 'moladh an rèit seo ann an corra chùis: feumaidh tu cuideigin a chuir iongnadh ort, tha thu airson faighinn thairis air an monotony mì-chofhurtail, agus, mu dheireadh, tha seo na dhòigh sàr-mhath airson faighinn thairis air an t-iarrtas airson coimpiutairean agus an eadar-lìn.
Mar sin, airson a bhith a 'deasachadh a' mhias, feumaidh sinn buntàta (tha an àireamh air a dhearbhadh leinn fhèin), lobhadh, ola glasraich airson frith, salann. Airson sgeadachadh cucumbers agus greens.
Bidh sinn a 'taghadh mar bhuntàta cruinn agus as urrainn dhuinn, bidh sinn gan glanadh. Gheàrr sinn an lann bho aon taobh, a 'dèanamh àrd-ùrlair eadhon. Bhon an plèana seo air a ghearradh a-steach do chearcall de pheatalan, fonnta ann an cearcall bidh sinn a 'toirt air falbh bearradh tana gus am bi na peadalan a' fàs. Tha an ath sreath de pheatalan air a ghearradh ann an dòigh a tha iad ann an ùine an t-sreath roimhe. A-rithist bidh sinn a 'glanadh stiallan tana, pìosan eile fhathast ann an ùine - agus mar sin chun a' mhullaich. Aig mullach an ròs, le mullach sgian tana, bidh sinn a 'dròbhadh cuibhre a tha sinn a' cur slice de bacon ùr, saillte no smocte, a ghabhas reothadh airson goireas ann am flùr buntàta. Air a dheisealachadh mar seo, bidh "roses" a 'frasadh ann an ola glasraich ann am bòrd frèice gus am bi thu donn ruadh. Bidh sinn a 'sgaoileadh na "ròsan" air bèicearachd, a' salainn agus a 'fuine san àmhainn. Thathas a 'coimhead ri preas le poca-fiaclair no geama comharraichte.
Tha buntàta ullaichte air an cur gu h-àlainn air plais, a 'maiseachadh le duilleagan bho chularan saillte no ùir agus geugan greens.
Faodar na sgiobagan a dh 'fhalbh bho ghearradh ròsan a chleachdadh airson loidhnichean eile a dhèanamh.
Ma tha coltas ann gu bheil thu a 'gabhail cus ùine air pròiseas ròsan gràbhalaidh, faodaidh tu fhèin a chuingealachadh ris a' bhuntàta cruinn àbhaisteach, dìreach ga lìonadh le bacon. Mar roghainn - an àite saill, faodaidh tu feòil glic air a ghearradh gu h-ìosal. Tha seo mar-thà mar mhiann agus iomairt aig a 'mhaighstir fhèin.