Adhartachadh crispy airson milseagan Tha praline (rralin fhrangach) na thàthchuid air a dhèanamh bho almoin talmhainn agus cnothan eile a tha air an sgoltadh ann an siùcair. Chaidh a 'chiad dìthean a chruthachadh le Diùc Plessis-Pralines, tosgaire na Frainge sa Bheilg, mar urram dha gur e "praline" a chanar ris a' mhodach seo. Bidh pralines air an cleachdadh airson lìonadh, uamhasan a dhèanamh agus cèicean, cèicean, muffins, reòiteag a mhaiseachadh. Tha mòran eòlach air candy ris an canar "Praline", agus mar sin is e praline a tha ann an lìonadh nan siùcaran seo. An dèidh dhut a bhith a 'sgrùdadh an rèis airson lìonadh crispy, faodaidh tu tòiseachadh air a bhith a' còcaireachd candy, tursan siùcairean Nollaige. Bi faiceallach fhad 'sa tha thu a' deasachadh a 'charamel.
Ingredients:- Almonds 20 g
- Ceanglaichean RSS Ceanglaichean RSS An ath 3 latha
- Frasan tàirneanaich
- Sugar 100 g
- Ola lus na grèine fiadhaich grùine 20 ml
- Ceum 1 Gus an praline ullachadh, gabh almain, cnòthan-cnòimhe, clach-chnàimhean, siùcair fiadhaichte, ola glasraich gus na spàinean, na poitean is na plèatan a ghiùlan.
- Ceum 2 Toraidh na cnothan almain le uisge goileach agus fàg thu airson 10 mionaidean.
- Ceum 3 A 'cur chnothan cnòideag gu sgiobalta ann am pras-fhiodha.
- Ceum 4 Toir na cnòthan-cnòimh a-steach do napcain aodach agus sguabaidh tu gus na h-iallan a dhèanamh glan.
- Ceum 5 Toirmeasg ri dath òir, almoidean sgeadaichte agus cluasagan ann am panna airson 5-7 mionaidean.
- Ceum 6 Cuir na cnothan eadar am film bìdh agus cuir iad am prìne orra.
- Ceum 7 Siùcair (ann an cruth sam bith - gainmheach no pìosan) a chuir ann am bobhla le bonn tioram (taobh a-staigh a 'phannain agus spàin gu ola, fiodh tana de ola glasraich) agus cuir air teine slaodach. Thairis air an t-siùcar, cuir an siùcar le spàin gus am bi i a 'leaghadh agus a' faighinn dath aotrom buidhe.
- Ceum 8 Cuir ris a 'mhodhan chnothan, gluais, greim airson 2-3 mionaidean.
- Ceum 9 Lìbhrig an lann le sreath tana de ola glasraich. Measgachadh siùcair te le spàin, oilte, air a dhòrtadh air plàigh ann an riochd dhealbhan eas-chruthach. Leis a 'praline seo faodaidh tu an milseag a sgeadachadh.
- Ceum 10 Air plàta ullaichte eile, air a ghiùlan le ola, dòrtaidh an measgachadh caramel le cnothan fiodha tana, stiallan (mar a gheibhear).
- Ceum 11 Cuir an caramel eadar-dhealaichte agus cuir thu a-steach ann an mortar no a 'bogsa ri staid a' mhullaich, freagarrach airson sgeadachadh no lìonadh. Cuir na pralines a tha air fhàgail ann am jar glainne, dùin a 'chnoc. Bùth ann an àite tioram. Cleachd mar a dh 'fheumar.