Beans le pasta agus uachdar basil
Na tha a dhìth oirbh:
- 300 g de phònairean òga uaine
- 300 g de chliath ceart
- 1 buntàta meadhanach
- 50 g de ìm
- 100 ml de uachdar uachdar
- sù leth lemon
- 1 clò de dhuilleag
- 50 gram de dhuilleagan basil
- 2 bhòrd. l. ola ollaidh a bharrachd
- Salann
- sgaoileadh
Dè a nì thu:
Còcair a 'bhuntàta gus am bruich, fionnar. Boil a 'pasta ann an uisge goileach saillte a rèir an stiùiridh air a' phacaid, agus cuir a-steach ann am bratach. Bidh feòil a 'gearradh dheth na comhairlean, a' goil ann an uisge ghoileach gun salann, 5 mionaidean, tioram. Cuiridh Basil ann an inneal-inneal, cuir pìosan de bhuntàta, salann, ìm bogte agus uachdar. Peataich suas gu co-ionnanachd. Brùth an sùim lemon agus buille a-rithist. Ann am bian-fhrithealaidh mòr, teas olaidh ola, cuir cluas leth-dhìreach air garlic, pasta agus bodain. Cook, a 'gluasad gus an tèid an garlic òir, an leòlg a thoirt air falbh, an pan-fhrithealaidh a thoirt às an teine, cuir ris an uachdar, cuir a-steach agus a sgaoileadh air plaidh. Crùbagan le càise Parmesan.
Omelette le pònaichean brynza agus uaine
Na tha a dhìth ort airson an rèis:
- 300 g de phònairean òga uaine
- 6 uighean
- 1 oisean beag
- 1 clò de dhuilleag
- 2 sprigs de oregano ùr
- 100 g de bhrynza no feta
- 2 bhòrd. l. ùir searbh
- ola ollaidh a bharrachd
- salainn, piobar dubh
Dè a nì thu:
Aig a 'phutan bean bidh iad a' gearradh dheth na bùird, a 'goil ann an uisge ghoileach gun salann, 5-6 mionaidean, a' fàs ann am bualadh. Oiseanan agus leacan air an sgeadachadh, uinneanan air an gearradh gu dona le itean, garlic gearraichte. Cuir crìoch air na duilleagan oregano le sgian. Ann am bobhla mòr, cuir a-mach an càise agus an uachdar, cuir 2 uighean, a 'measgachadh, cuir na h-uighean a tha air fhàgail agus cuiridh tu am measgachadh gus an cuir thu iad. Ann am brat-fhrèadha, teas 2 làr. l. ìm, cuir uinneagan, garlic, beans agus oregano, gu math aotrom. Cook, a 'gluasad, 3 mionaidean, air falbh bho teas. Toir air a 'mheasgachadh ugh, stir. Cook ann an àmhainn, air a dhèanamh suas gu 180 ° C, 10 mionaidean. Crìochnaichte gearradh omelette, sgapte air plèanaichean, ràithe le salann, piobar agus ìm.
Sauté bho mhòine, muranan agus zucchini
Na tha a dhìth ort airson an rèis:
- 500 g de phònairean uaine no beantan còmhnard
- 200 g carrots
- 300 gram de squash
- mòran de parsley
- 2 clòbh de dhuilleag
- 1 craiceann lemon
- salainn, piobar dubh
- 2-3 tbsp. l. ola ollaidh a bharrachd
Dè a nì thu:
Thoir air falbh na sìol bhon mheall glasraich. Coireagan air an gearradh ann an cearcallan le tioram de 3 mm, zucchini - sleibhnichean 5 mm de thighead. Gearr na molaidhean a tha aig podan bean. Bidh duilleagan falagan, garlic agus smeòrach, a 'bleith, a' measgachadh ann am bobhla mòr agus salainn. Cuir ris an ola. Cuir na beans ann am bobhla agus measgachadh gus am bi am measgachadh spìosraichte a 'còmhdach na pods bho gach taobh. Ann an siospan le ballachan tiugh bha ceàrnaidhean de thàthchuid (beans, carrots, zucchini), a 'goirteachadh gu h-aotrom le gach salann le salann agus piobar. Bu chòir gum b 'e an tè mu dheireadh a bhith nam pònairean. Cuir air teine lag, còmhdach le fiodh, còmhdach àrd. Cook airson 30 mionaid, air falbh bho teas, agus an dèidh 10 mionaidean. cuir a-rithist am foirm air teine agus bruich airson 30 mionaid. Feuch an cùlaibh an t-uisge sàmhach no fuar.
Cearc agus Fòna air an stuadh le tomata
Na tha a dhìth ort airson an rèis:
- 4 leacan ciste cearc
- 500 g de phònairean uaine buidhe, uaine no còmhnard
- 1 stalc de sgiath
- 3-4 clòthan de dh'earlag
- 400 g de chnàimh maisichte
- Tomatov
- 1 sprig de sage
- 100 ml de fhìon dearg
- 2-3 tbsp. l. ola glasraich
- 0.5 cìsean. coriander talmhainn
- piobar cayenne
- salann
Dè a nì thu:
Gearr an fhiodh ann am pìosan beaga. Gearr na molaidhean a tha aig podan bean. Eilir air a ghearradh gu breagha. Garlic air a ghearradh. Ann an siùpan mòr, ola teas, cuir fileidean, pònairean, sgiath agus garlic, cuir salainn, coireag agus piobar cayenne gu blas. Fry, 5-6 mionaidean, a 'gluasad aon uair aig àm còcaireachd. An uair sin cuir ris a 'chùp tomato maisichte agus fìon dearg. Thoir gu boil, lughdaich an teine gu ìre as lugha, cuir sprig de sage, còmhdach le cliath. Cook airson 20 mionaid. Dèan an teas gu teas. Ro seirbheis, cuir air falbh an saighear.
Maragan seoclaid "fudge"
Na tha a dhìth ort airson an rèis:
- 4 uighean fìor mhòr
- 100-120 g de shiùcair pùdar, airson blas
- 250 g de ìm math
- 250 g de sheòclaid dorcha (cocoa nach eil nas lugha na 70%)
- 130 g de mhin
- 30 g de sgaradh
- pinch de shalainn
Dè a nì thu:
Bidh uighean ro-fhionnach, an uairsin a 'bualadh suas le siùcar pùdar gus an seasmhaich e. Bidh ìm agus seoclaid a 'leaghadh ann an amar uisge, cuir ris na h-uighean agus a' measgachadh gu luath. Anns a 'mheasgachadh seo, sift am flùr còmhla ri pùdar bèicearachd agus pìos salainn. Cruthaich am measgaiche aig astar meadhanach gu ruige rèidh. Leudaich an taois a-steach don bhall timcheall molltaichean silicone airson cupcakes, gan lìonadh 2/3 den àirde. Cuir na foirmean air bòrd fuine agus cuiridh tu ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C, ri taobh bèicearachd, cuir bobhla uisge. Bèiceadh airson 8-10 mionaidean. An uairsin leig le fuarachadh beagan, cùm air taobh a-staigh na muilnean le sgian geur tana, tionndaidh na molllaichean air uachdar na h-obrach agus cuir às gu cùramach. Freasraich blàths blàths.
Gazpacho le watermelon
Na tha a dhìth ort airson an rèis:
- 3 tomata meadhanach meadhanach
- 400 g de fheòil watermelon
- 2 bhòrd. l. fìonag balsamic
- 2 bhòrd. l. fìonag seòir
- coriander crèadha
- pinch de shalainn
- ola ollaidh airson filing
- salainn agus coriander. Feuch gun cuir thu co-ionnanachd, cuir a-steach don fhrigeradair mus dèan thu frithealadh.
Airson gazpacho tomato a tha air a sglathadh le uisge goileach, air a phutadh, air a ghearradh ann an leth, cuir a-mach an spàin le sìol. Le watermelon, trim an sgàil agus cuir na sìol air falbh. Cuir a 'bhuntàta tomato agus watermelon ann an inneal-inneal, cuir ris an dà sheòrsa fìon.
Charlotte le cearc agus ùbhlan
Na tha a dhìth oirbh:
- 2 phileagan de chlach-chearc
- 2 ùbhlan meadhanach
- beagan de thyme
- 1 clò de dhuilleag
- 1 cp slige lemonach talmhainn
- 1 tbsp. l. ola ollaidh
- 2 mhin cupan
- 1 ugh
- 0.5 cup de fhirfir
- 1 cp. pùdar bèicearachd
- 2 bhòrd. l. siùcar
- Salann
Airson fillidean agus ùbhlan charlotte gearradh ann am pìosan mu 1.5 cm ann am meud. Cruthaich le duilleagan fàinne, garllan gearraichte, sguab agus ola-ola. Ann an cruth trast-thomhas de 28 cm de mheasgachadh thairis air teas meadhan, 4-5 mionaidean. Thoir air falbh bho teas, ràith le pìos salainn. Ann am bobhla de mheasgadair airson sìol flùr le pùdar bèice, cuir siùcair, 2 chup. salainn, fiadhaich bhlàth agus ugh. Stir. Thoir làn deuchainn air an lìonadh leis an deuchainn. Dèan còcaireachd ann an àmhainn ro-sheasmhach airson suas gu 160 ° C airson 30 mionaid.
Camarlan le piorran agus bainne coconut
- 400 g mòr de charaidean ùra
- 2 piaran aibidh, bog agus milis
- 1 aol
- 1 a-mach (400 g) de bhainne cnòcoco
- 2 bhòrd. l. sauce èisg
- 2 bhòrd. l. beam meadhain ola de chnothan-coire
- salann, piobar cayenne
- caise brì le stùc grilled apricot
Biodagan gus a dhol fodha. Bidh peagaichean a 'cromadh agus a' mash le pòca. Thoir air falbh aol bho 1 crom. sneachda. Cuir ri chèile pìoban de pian, sguab agus sùgh-aoil, an t-iasg, ola cnòideag agus bainne cnòc. Air teas meadhan, bheir am measgachadh gu boil. Thoir air falbh bhon teas. Rè ùine gus blas a dhèanamh le salann agus piobar cayenne. Gu deiseil gus carlotte fhaighinn bhon àmhainn, còmhdach le plàta, tionndaidh thairis. Cùm blàth gus an cuir thu faidhle.