Bidh barrachd feòla air a bhriseadh, nas làidire agus nas fhasa tha e air a mhilleadh. Tha an stuth air a chumadh mar bhall beag le plum no seinn. Glè thric ann a bhith a 'cur flùr no uighean, agus faodaidh tu an dà chuid, oir aig an aon àm, bidh na h-èisg bho bhiadh feòil a' cumail an cumadh nuair a bhios iad a 'còcaireachd. Mar sin, dèanaibh cnàcan agus ballan-feòil, a bhios a 'goil gun bhriseadh.
Ann am feòil feòil tana, uaireannan bidh rus no semolina air a ghoil, agus an dèidh sin bidh croquettes air an dèanamh, bàlaichean beaga de dh'fheòil mhiorach. Faodar iad a ghoil no a bhriseadh. Nuair a thèid croquet de bhràthar tomato, oinniún, garlic agus cuibhlean-uibhe a chur ris, thèid na pìosan-feòil a bhruich, a chnàmh, a ghlasadh gu aotrom, an uair sin a ghoil no a ghoid. Chan eil e a 'toirt mòran ùine airson a bhith a' còcaireachd meatballs: dìreach 1-2 mionaid airson frithidh agus 5-12 airson a bhith a 'goid.
Bhon feòil bhiorach a tha nas cumanta air talamh, bidh gearraidhean, rollaichean, kebabs air an dèanamh. Mar as trice bidh iad air an dèanamh ann an cruth amh, agus an dèidh sin tha iad air an friochadh gu math air gach taobh. An dèidh brògan, faodaidh iad a bhith air am fuine san àmhainn. Thathas a 'beachdachadh air biadh bho mhòran feòil deiseil nuair a bhios iad a' sgaradh sùgh gun sùim bhuapa. Mus tèid an t-seirbheis, tha na soithichean air an suidheachadh le sauce. Faodar caochladh bhuntàta a thoirt dhaibh, glasraich stuagte, lòchrain brùnach, pasta bruite.
Thòisich criomagan le feòil biorach air a ghairm aig deireadh an XIX linn, agus roimhe sin b 'e feòil le cnàban cnàmh a bh' air an sin. Bidh gearraidhean air an dèanamh bho mheasgachadh le uighean amh, brògan-arain no aran geal, oinniún agus feòil mearc garlic. Tha iad air an frioladh ann am pannag thairis air teine mòr gun a bhith gan còmhdach le teine. Fris air an dà thaobh gearraidhean airson ùine ghoirid a chòmhdach le cas gus an neart a chumail suas. Canar teine bho fheòil cearcan teine, oir chaidh an reasabaidh a chruthachadh le Count Pozharsky, ris nach do nochd aoighean gun dùil. Air sgàth dìth fèille anns a 'chidsin, dh' òrdaich an iarla a bhith a 'sgoltadh feòil cearc agus gearran còcaireachd bhuaithe.
Tha dannsaichean cuideachd a 'còrdadh riutha agus a' còrdadh riutha le feòil fiadhaich. Is e an dùthaich aca an t-Sìona, às a dhèidh a chaidh a-steach don Ruis, agus an uairsin a 'sgaoileadh gu Meadhan Àisia agus an Caucasus. Tha lìonadh airson sgrìoban clasaigeach Ruiseanach deiseil bho fheòil feòil, uan agus muiceann measgaichte measgaichte ann an cuibhreannan co-ionann, agus uaireannan bidh iad a 'cleachdadh giùlan, bainne, fèidh no feòil gèadh. Anns an fheòil cuiridh e diofar spìosraidhean, uinneanan agus corra uair. Tha taois airson dumplings deiseil bho fhlùr, uighean agus uisge. Thathar a 'comharrachadh sgalagan bho na soithichean sin leis gu bheil an taois air a dhèanamh gu math tana, agus gu bheil lìonadh feòil mearca fada nas àirde na an taois nach eil ach sligean tana.
Thathas den bheachd gur e brot le meatballs aon de na ciad loisg as fheàrr leotha. Tha e nas fhasa ullachadh na brògan feòil eile. Is e a 'phrìomh bhuannachd a th' ann nach eil e a 'toirt mòran ùine agus oidhirp gus an sùp seo ullachadh. Tha ballan feòil air bileagan feòil air am bruich ann am broth. Gus a bhith a 'dèanamh bhàtaichean feòla, cleachd feòil meite feòil no iasg, a tha air a chur air oinnsean cruaidh agus glasan, salainn agus cuir ris a' phiobar gus blas a chur. Bho na feòla-ghlèidhte a th 'air a dheasachadh le bhith a' cruthachadh bhailean beaga
Tha e blasda a bhith a 'còcaireachd aig an taigh le feòil fiadhaich, faodaidh tu measgachadh de ghlasraich a dhèanamh, mar as trice peppers, zucchini, megplants agus tomato. Thathas a 'cleachdadh stuth feòla airson a bhith a' deasachadh phìosan. Is fheàrr le cuid dhiubh paidhean a-mhàin le stuth feòil.