- Champignons - 300 gram
- Buntàta - 5-6 pìosan (meud meadhanach)
- Bog - 1 pìos
- Carrot - 1 pìos
- Bainne - 1 Glainne
- Òrd - 60 gram
- Flour - 2 Ealain. spàinean
- Dill greens, peirslig - 30 gram
- Salt - 1 Teaspoon (airson blas)
- Piobar dubh - 2 pinsin (airson blas)
Ullaich na tha deatamach airson stuthan brot, gus am biodh iad aig ar corragan. Bidh sinn a 'glanadh buntàta, oiseanan agus curran. Bidh sinn a 'gearradh buntàta, salann, a' dòrtadh uisge agus a 'dol a chòcaireachd. Bidh sinn a 'dòrtadh an uisge gus am bi e a' còmhdach a 'bhuntàta beagan. A dh 'aindeoin sin, faodaidh an brot a bhith a' tionndadh lionn. Bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh balgan-buachair. Faodar grunn phìosan a ghearradh ann am plèanaichean agus air am fàgail gus an brot deiseil a sgeadachadh. Bha a 'chòrr de na buinn-buachair a' gearradh nas lugha. Bidh sinn a 'cur nan carraidean air gràinne, a' gearradh na h-uinneanan ann an ciùban. Fris ann am pras-frithealaidh le balgan-buachair ann an ìm airson 10 mionaidean. Spìon a-steach stuth a 'phoit le min-fhlùir, gluais gu math agus frith airson beagan mhionaidean. An uair sin dòrtaidh tu bainne, salainn agus piobar. Bidh sinn ga fhàgail airson 7-10 mionaidean. Bha am buntàta air a bruich. Bidh sinn ga ghluasad gu pot nas motha (mar as trice bidh mi a 'còcaireachd buntàta ann an siospan beag - tòrr nas luaithe). Bidh sinn a 'sgaoileadh stuth na brat-fhrithealaidh chun a' bhuntàta agus ga thilgeil le inneal-bogsa. Na glasan air an nighe air an gearradh gu grinn agus air an crathadh le a brot nuair a bha iad a 'frithealadh. Ma dh'fhàg thu na plèanaichean de bhalgan-buachair - bruich iad agus cuiridh iad gu h-ealanta ann am bobhla le brot.
Seirbheisean: 5-6