Sauce uachdar uaine

Bidh sinn a 'toirt bannag bheag saoithe, a' leaghadh an ola ann. Cuir ris an t-saucepan a tha air a sgoltadh bho le stuth:

• Òrd - 25 gram
• Pepper sweet green - 1 pìos
• Garlic - 1 Tooth
• Cream 20-22% - 250 Milliliters
• Coirce òir - 5 gram
• Salt - 1/2 cuibhle-craobh
• Dill - 10 gram
• Pùdar dubh piobar - 1/4 cuibhle-fhuilt

Stiùireadh

Bidh sinn a 'toirt bannag bheag saoithe, a' leaghadh an ola ann. Bidh sinn a 'cur piobar air a thionndadh bho shìol agus de chileagan chun an t-saucepan. Cook air teas ìseal airson timcheall air 5-7 mionaidean. An uairsin bu chòir dhan phiobair beagan a ghleidheadh, agus cuiridh sinn ris an leòil gearraichte. Bidh sinn a 'feitheamh dà mhionaid eile, agus às dèidh sin bidh sinn a' cur uachdar. Tha sinn a 'toirt an rud gu lèir seo gu boil. Nuair a bhios e a 'bualadh, cuir às an teas agus tha e gu math fionnar. An uair sin bidh iad a 'bleith ann an inneal-inneal gus an èideadh. Cuiridh sinn am measgachadh coimeasach air ais air an teine, cuir flùr agus salann ris. Cruthaich gu math agus cuir a-steach gu boil. Aig a 'cheann thall, cuir leam brònach agus piobar dubh. Tha an sauce deiseil!

Seirbheisean: 6-7