Rèit airson brot le balgan-buachair tioram air broth feòil
Mar sin, gus an brot seo ullachadh, gu nàdarra, bidh feum agad air balgan-buachair tioram. Gus seo a dhèanamh, faodaidh tu a h-uile seòrsa de thiormachadh a chleachdadh, a ghabhas a cheannach anns a 'bhùth no aig an seanmhair air a' mhargaidh. Gu dearbh, le bhith a 'ceannach balgan-buachair tioram ann am puingean speisealta, dìon thu fhèin agus do chàirdean. Bidh e tòrr nas fheàrr na bhith a 'ceannach leithid "herbarium" bho làmhan a' mhargaidh. Ged is urrainn dhut ullachadh buachair a dhèanamh thu fhèin, ma tha coilltean glan agad anns an sgìre agad agus tha thu nad bhodhagan mara gu math inntinneach le mòran eòlais ann a bhith a 'tional tiodhlacan den choille sin.
Ingredients:
- Balgan-buidhe triomaichte 50-80 g
- Broth Feòil - 2 l
- Carrot - 2 pcs.
- Oiseanan - 1-2 pcs.
- Butter - mu 50 g
- Buntàta meadhan-mheud - 2 pcs.
- Bàgh a 'bhàgh, salann, piobar gu do thoil
Mus tèid tòiseachadh air a bhith a 'deasachadh brot le balgan-buachair tioram, is e a' chiad rud a nì thu am buachair a thiormachadh. Tha seo riatanach gus dèanamh cinnteach gu bheil iad freagarrach airson gearradh agus a bheil an meud agus cumadh ceart aca. Gus seo a dhèanamh, ann am beagan uisge aig teòthachd an t-seòmair, bidh sinn a 'tiormachadh an tiormachadh agus fàg sinn anns an fhoirm seo airson dhà uair a thìde. Às dèidh na h-ùine seo, dèan cinnteach gum bi thu a 'losgadh an balgan-buachair a tha air a chluinntinn gu math de ghainmhich agus saill eile. Às dèidh seo, gearraich am buinn-mhara a-steach gu ceàrnagan no fàg iad anns an riochd anns a bheil iad.
Nise, bidh sinn a 'dol air adhart chun an ath phàirt de bhith a' deasachadh ar brot. Is e ar n-obair a bhith a 'glanadh buntàta, curranan agus uinneanan. Gabh am buntàta a-steach do chiùban agus cuir e ris a 'bhroth teth. Ged a tha buntàta gan briodadh, gearran orain agus trì carran air gràmar mòr.
An uairsin cuiridh sinn an t-ìmp riatanach de ìm air a 'phras-fhrithealaidh teas agus bidh sinn a' feuchainn ri ar n-oiseanan a fhrithealadh. Cho luath 's a tha e air a frioladh, cuir ris a' charan-ghràin ghrinn agus tòisichidh e seachad. An ath rud, cuir ar balgan-buachair agus cuir iad beagan iad le na glasraich uile. Tha na tha a 'bhan-fhrithealaidh air a chur ris a' bhuntàta bruite. Solim, piobar agus fàg gus teannachadh air teine beag airson 10-15 mionaidean.
Bidh sinn a 'dòrtadh deiseil air plataichean, a' crathadh le luibhean ùra.
Dreachd puist de bhrot le balgan-buachair
Faodaidh tu brot a dhèanamh cuideachd le balgan-buachair tioram agus air an uisge. An uairsin, an àite a 'bhrò feòil deiseil, bidh feum agad air broth glasraich. Leugh mu na tha a dhìth ort airson an brot daithead furasta seo gu h-ìosal.
Ingredients:
- Muileann-buachair tioram -50 g
- Buntàta - 3-4 pcs.
- Oiseanan - 1 pc.
- Carrots - 1-2 pcs.
- Òrd - 50g
- Uisge - 2 l
- Salt, piobar gu blas
Bidh balgan-buachair tioram air an ullachadh air an aon phrionnsapal ris anns an t-seòmar a tha air a mhìneachadh gu h-àrd, is e sin, buail airson dhà no trì uairean a thìde. An uairsin, bu chòir dhaibh a bhith air an losgadh gu math, ach an uisge anns am bi na h-uisgeachan tioramachadh, cha bhith sinn a 'dòrtadh, ach cuiridh sinn crith tron t-slat de uinneam. Beagan nas fhaide air adhart, bidh am buachair-mhara seo a 'cur ris a' bhroth glasraich.
Anns an uisge ghoil bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhuntàta a tha air a bhruichleadh agus air a thilgeil agus cuiridh sinn uisge buachair a tha air a sgapte. Cook gus am bi a 'bhuntàta làn. Aig an àm seo bidh sinn a 'toirt seachad oiseanan agus muranan le ìm.
Aon uair 's gu bheil am buntàta deiseil, cuiridh sinn na glasraich agus na balgan-buachair. Solim, piobar gu blas. Lean air a 'còcaireachd an sùgha airson 10-15 mionaidean.
Tha reasabaidhean airson a 'chiad mhias seo fallain agus beathachail, a dh'aindeoin an susbaint ìosal de chalaraidh. Tha na roghainnean sin airson brot le balgan-buachair tioram tioram math airson an fheadhainn a tha a 'cumail fastadh no beathachadh ceart.