- gràn faro - 1 cupa
- salann - Gus blas fhaighinn
- garlic - 1 fiacail
- cnothan giuthais - 1/4 Cupan
- lemon, sùis - 1 pìos
- bulb beag dearg - 1/2 pìos
- tomato mòr - 2 pìosan (no 450 gram de tomato cherry)
- cucumber bheag - 1 pìos
- banca a 'mhòine - 1 pìos (450 g)
- Càise Feta - 1 cupa
- ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
- peirsil ùr - 1/4 cupa
1. Gu mì-fhortanach a 'gualadh na h-uinneanan dearga. Gearr an cucumar gu 4 pìosan agus an uair sin gearradh a-steach ann an sliosan 8 mm a thighead. Slaod na tomataichean. Ma chleachdas tu cherry tomato, gearraidh iad ann an leth. Peel na peas agus tiormaich iad. Crùbadh an càise Feta. Thoir 900 ml de dh'uisge ann an siospan airson boil, cuir gràn Farro agus 2 fhosgladh de shalainn. Cook airson 20 mionaid, gus am bi an gràn deiseil, beagan a dhìth. Drag an uisge. 2. Brùth an sùgh bhon lemon a-steach gu bobhla mòr, cuir oiseanan gearraichte agus pìos salainn. Suidhich taobh. Cuir crìoch air a 'peirsil. An teas-frithealaidh a fhrithealadh le pasgan còmhdach gun mhaide os cionn teas meadhan. Cuir garlic agus friogaid, a 'gluasad 1 uair, gu ruige donn, mu 2 mhionaid. Gabh an lùb a-mach às a 'phras-bhrisidh. Cuir cnòthan giuthais ann am bòrd-fhrithealaidh agus fras, a 'gluasad gu daonnan gus am bi na cnothan aotrom dona airson 3-4 mionaidean. Thoir na cnothan às a 'phras-bhrisidh. Nuair a bhios a 'ghaol gu leòr fionnar, glan e agus a' dol tro ghrinnear feòil. 3. Meudaich am brochan tioram le oiseanan ann an sùgh lemon, agus cuiridh e na h-earrainnean a tha air fhàgail. Leig leis an salad seasamh aig teòthachd an t-seòmair airson 10 mionaidean mus tòisich e.
Seirbheisean: 3-4