Saighdear cràbhaidh Tha taing mhòr aig luchd-seilbh taigh-bìdh beag faisg air Hollywood, a tha taingeil is innleachdach an neach-seilbh ann an Hollywood, air a bhith air a dhèanamh suas le aon de na saladan as bòidhche agus as fheàrr a gheibhear ann an clàr-bìdh cha mhòr a h-uile taigh-bìdh ùr. Gu dearbh, is e seo Caesar. Ach gu dearbh, chaidh salad Chaesair ullachadh le Eadailtis iomairteach air thuaiream, bhon a chaidh e suas air a ghàirdean nuair a bha luchd-turais a 'sùileachadh nach robh dùil. Chan eil e ag iarraidh luchd-ceannach a chall, agus gun a bhith comasach air a leithid de shluagh a bhith ag iarraidh deoch agus ithe, dìreach dìreach a 'crùbadh a-steach do bhobhla mòr a h-uile dad a bha ri fhaighinn aig an àm sin anns a' chidsin: càise, uighean bruite, duilleagan leitis agus toast friobhte, uile ola le ola le sùilean garl agus lemon agus ... ainmeil air feadh an t-saoghail. Bha na h-aoighean a 'còrdadh ris a' bhiadh sin mar a dh 'innis iad còcaire mìorbhaileach dha a h-uile caraidean agus neach-eòlais, agus thairis air ùine, thug iad iomradh air salad Caesar air feadh an t-saoghail, agus bha Cardini na dhuine gu math beairteach. Ach, bhon uairsin dh'fheuch a h-uile còcaire ri leasachadh a dhèanamh air an t-saidhle salad tùsail le bhith a 'cur diofar thàthlacan ris, agus an-diugh tha mòran roghainnean ann airson salad Caesar. Bidh sinn a 'moladh aon de na roghainnean sin dhut an-diugh.
Ingredients:- Buidheann salad uaine 2
- Càise Parmesan 50 g
- Loaf de 0.5 pìos.
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Frangais Mustard (le gràinnean) 2 làr-bhreac. l.
- Ola ola-ola 7 fradharc. l.
- Garlic 1 clò
- Pepper talamh dubh 0.5 cup.
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Na prìomh stuthan airson ullachadh salad Caesar - lettuce, parmesan, uighean circe, garlic, ola-ola agus lob airson croutons.
- Ceum 2 An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh nan croutons no croutons - airson seo feumaidh sinn leth-bhreac. Bhon aran, feumar an sgudal a ghearradh.
- Ceum 3 Tha cuibhreann a 'bhìdh briste ann am pìosan beaga, a' crathadh le ola ola.
- Ceum 4 Bèicear san àmhainn airson 7-10 mionaidean.
- Ceum 5 Parmesan air a ghearradh a-steach do chlachan mòra - tha e freagarrach a bhith a 'dèanamh sgian airson glasraich a ghlanadh.
- Ceum 6 Gus an salad a dheiseadh, measgachadh 7-8 lòin-bhùird de ola ollaidh, sùgh leth lemon, 2 lobhs-bhùird, mustard, salann, piobar, garlic air am brùthadh tro crock garlic agus 2 buinn (uighean cruaidh a chòcaireachd - 10 mionaidean bhon phiobrachadh).
- Ceum 7 Measgachadh gu ruige gu rèidh.
- Ceum 8 Bidh leitichean a 'fàgail a' losgadh gu math, tioram, agus an uair sin garbh.
- Ceum 9 Cuir an dreasad ris an t-salad aodach agus measgachadh gu math.
- Ceum 10 Air gach plàta tha salad air a sgeadachadh le siùsa, air a 'mhullach beagan de bhreabagan agus a' crathadh le càise parmesan. Tha salad Caesar clasaigeach deiseil!