Puing salad Seo salad neo-àbhaisteach a th 'ann, le sligean a-muigh de mhegplant coltach ris an fheòil, agus is dòcha gum bi e coltach ri balgan-buachair no eisg fras. Mar sin, faodaidh am biadh seo a bhith na dhìomhaireachd dha neach agus caraidean. Chan e cùram a th 'ann an cuibhreannan, faodar an atharrachadh beagan. Tha eggplant mòr, mu 500 g, uighean beag. Tha e cudthromach megplants a bhualadh bho gach taobh, ma tha an cruth beag ann an trast-thomhas, tha e nas fheàrr an eggplant a roinn ann an 2-3 pàirtean agus cuiridh e gach pàirt dheth. An àite ola glasraich, faodaidh tu an salad a lìonadh le mayonnaise.
Ingredients:- 1 pc Eggplant.
- Uighean de 4 pcs cearc.
- 1 pc oisean.
- Tomatoes 300 g
- Ùraich 20 g
- Salt 4 g
- Pùdar dubh piobar 1 g
- Ola lìomhaichte le grunnd na grèine 1 tbsp. l.
- Ceum 1 Ullaich na stuthan a tha riatanach: bànagan, tomatoichean, uighean, ola dill agus spìosraidh.
- Ceum 2 Eggplant glan bhon chraiceann agus gheàrr e na ciùban beaga. Salt agus fàg airson 30 mionaid.
- Ceum 3 An uair sin nigh an eggplant agus leig leotha dragh a thoirt air. Cuir uighean, salainn, seusan le piobar dhubh. Stir.
- Ceum 4 Slices megplant fry le ola glasraich. Suidhich air leth gus fuarachadh beagan.
- Ceum 5 Nì thu na tomatoan agus gearradh iad ann an slisnagan, a 'craiceann na h-uinneagan agus a ghearradh ann an leth-fhàinneachan tana. Cuir bobhla salad ann.
- Ceum 6 Cuir ris na megplant friochte, dail air a ghearradh, salann bheag. Airson ola glasraich a lìonadh. Stir.