Salad le peirs agus càise Dor blues Tha slatan eadar-dhealaichte. Tha saladan ann a dh'fhaodar a ithe eadhon mus tèid a 'phrìomh chùrsa a lìbhrigeadh, tha saladan glasraich aotrom ann a tha a' cur fàilte air biadh agus a bhith na bhiaran airson spioradan làidir. Agus tha saladan, ceannaircich, eireachdail agus glèidhte, sìmplidh, ach a 'strì nan blas airson eòlas nas dlùithe. Faodar beachdachadh air aon de na "amannan sònraichte" mar fheasgar airson dithis ann an suidheachadh romansach. Sin nuair a bhios feum agad air reasag airson salad le peirs agus càise. Tha am measgachadh tùsail de bhlas searbh de arugula, càise tart agus piorran milis gu math neo-àbhaisteach, ach chan eil e ag adhbharachadh ach faireachdainnean adhartach. Chan eil cho làidir na tha e ann an gaol faisg air làimh no bho ghnìomhachd fìon. Gus salad ullachadh le peirs agus càise de ùine, bheir thu iomadh uair nas lugha na an t-aon salad olive no Greugais, ach bidh an toradh sàr-mhath - bidh e comasach dhut do leannan a chuir an cèill chan ann a-mhàin leis na comasan cogaidh agad ach le mac-meanmna trom.
Ingredients:- Pear 2 pcs.
- Rukkola 1 beam
- Bidh càise le mullach bog bog 120 g
- Mint ùr 0.25 bunch
- 0.5 pcs leòmhann.
- Walnut 50 g
- Ola ola-ola 4 fuilt. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Gus an salad a dheasachadh, feumaidh tu mòran de arugula, 2-3 piorran milis milis, càise bog le mullach coltach ri Dor blu, grunnan sprigs de mint, cnòthan-froise, sùgh lemonan, ola-ola agus spìosraidh.
- Ceum 2 Rukkola agus mintne a 'nighe gu math, tioram agus gearradh.
- Ceum 3 Bidh pìosan air an nighe cuideachd, a 'toirt a' chrois air falbh agus a ghearradh ann am plèanaichean tana.
- Ceum 4 Gearr an càise ann an ciùban.
- Ceum 5 Cuir ri chèile greens, pearsan, càise, cuir ola ola, sùgh leth lemon agus pioch de phiobar dhubh agus de shalainn.
- Ceum 6 Dèan an salad gu socair. Freiceadan le cnòthan-froise.