Ag ullachadh salad le salad rocaid O chionn ùine air ais, cha b 'urrainn dhuinn leughadh ach mu na h-arugula ann an reasabaidhean cèin, agus a-nis tha an luibh spìosrach seo am measg an fheadhainn as fheàrr le daoine a tha gu gnìomhach a' cleachdadh measgachadh de greens ann an còcaireachd. Le teachd an earraich, chan eil mi ag iarraidh saladan a tha nas cruaidhe a th 'ann, ach bidh iad a' faireachdainn leis an blas ùr aca agus solas gorm uaine. Tha mi a 'moladh feuchainn ri salad àlainn le arugula, bhon a tha mi air leth toilichte.
Ingredients:- Rucola 125 g
- Almond 2 tbsp. l.
- Raisin aotrom 25 g
- Caise cruaidh 50g
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Sùg leòmhann 1 cp.
- Pheasadh salann 1
- Pepper black ground 1 pinch
- Ceum 1 Airson an salad feumaidh sinn na h-earrainnean a leanas: arugula, almonds, ràisins, càise, ola-ola, sùgh lemon, salann agus piobar.
- Ceum 2 Bidh rùsgan a 'dòrtadh uisge teth airson 5 mionaidean gus a chur ris gu bog. An uairsin dragh an uisge agus dragh e.
- Ceum 3 Cuir na almoin a-mach às an sgàineadh le peatalan tana.
- Ceum 4 Cuir na almoin ann am bòrd-frithealaidh gun a bhith a 'cur ola gu dath aotrom òir.
- Ceum 5 Tha càise cruaidh (gu h-iomchaidh - Parmesan) air a chuartachadh le peatalan tana. Gu dearbh tha e coltach gum bi e a 'gearradh le grater sònraichte.
- Ceum 6 Ullaich an sauce "Vinaigrette": measgachadh ola ollaidh le sùgh lemon, sal (roghainn) agus piobar ùr. Chan eil mi a 'cleachdadh salann anns an salad seo.
- Ceum 7 Thoir mo riccola tioram, tiormaich e, spread e ann am plàta, dòrtaidh e le siùcar bruichte.
- Ceum 8 A 'briseadh a-mach am brocain le reasanan agus almoin.
- Ceum 9 Cuir na peiteanan càise air a 'bhàrr agus is urrainn dhuinn blas blasail den salad seo a mhealtainn. Cudromach: feumar na saladan seo a thoirt seachad dìreach an dèidh còcaireachd, cha bu chòir dhaibh seasamh.