- tofu - 450 gram
- salann - Gus blas fhaighinn
- noodles rise - 240 gram
- ginger ùr - 1/2 pìosan
- garlic - 4 fiaclan
- ìm peunut - 1/2 cupa
- sauce soith - 3 st. spàinean
- siùcar donn - 2 spàinean
- fìonag rís - 3 Ealain. spàinean
- ola sesame - 1 st. spàin
- uisge blàth - 1/4 cupa
- saille chili garlic - Gus blas (roghainn)
- cucumber àbhaisteach - 1 pìos
- Piobar clag dearg - 1 pìos
- oiseanan uaine - 2 pìos (dìreach pàirtean uaine)
- cilantro ùr - 1/4 cupa
1. Preheat ola ola-uisge ann am pannal-fhrithidh meadhain thairis air teas meadhan. Gearr an tofu a-steach gu pìosan 1 cm tiugh, tioram air tuinnle cidsin. Cuir an tofu ann am pras-frithealaidh le ìm agus cuir fiod airson 4-6 mionaidean gus am bi an tofu donn bhon bhonn. Tionndaidh an tofu a-null agus fiodha air an taobh eile gu ruige brown. Cuir an tofu air bòrd gearraidh agus gearradh a-steach do chiùban beaga. 2. Ann an siùpan mòr bheir an t-uisge gu boil. Cuir pioch mòr de nòdail salainn is ris ris. Cook gu deiseil, a rèir an stiùireadh air a 'phacaid. Dèan dragh agus sruth na nòtaichean rus. 3. Sguabadh sìos agus grac an ginger. Cuir crìoch air a 'chearcall. Toirmeasg air a 'chupar, a' phiobag, na h-uinneanan uaine agus an coriand. Ann am bobhla mòr, measgachadh ìm cuthain, soitheach soith, ginger, garlic, siùcair, fìonag rís, ola sesame, uisge blàth agus an t-saille garlic (ma thèid a chleachdadh) gus an tèid co-chòrdadh èideadh fhaighinn. 4. Cuir tofu ann an saucech bruich, cuir cucùir, clag piobar, oisean beag uaine agus coriander, measgachadh. Crùbagan an salad leis na h-oiseanan uaine a tha air fhàgail agus frithealadh.
Seirbheisean: 4