Buntàta a rèir GOST
Is e glè bheag de dhaoine a tha eòlach air, ach bu chòir an cèic fìor bhuntàta a bhith na solas, agus cha bu chòir a structar a bhith èideadh agus air a sgaoileadh thairis air a 'chalaig agus gum faigh e grèim air na fiaclan. Carson a tha blasad eile ann anns na stòran? Anns an taois, cuir cocoa airson aon adhbhar sìmplidh - gus briosgaid le teine no le losgadh neo-chàileachd. Ach an-diugh innsidh sinn dhut ciamar a nì thu còcaireachd buntàta le gach riaghailt.
Toraidhean riatanach:
- ugh - 3 pìosan
- siùcair -90 g
- flùr - 75 g
- stalc - 15 g
- ìm - 125 g
- siùcar pùdair - 165 g
- bainne co-cheangailte - 50 g
- eòlas - 4 crom.
- còcair cocoa 70 g
Dòigh ullachaidh:
- Meudaich na buidheagan le measgaiche a-steach don chuan, a 'cur mean air mhean siùc (2/3 den iomlan) gu cruthachadh maise coise buidhe aotrom.
- 1/3 de shiùcair a chaidh a ghlèidheadh le proteinichean ann an foam teann.
- Bidh mòrlan pròbhain is buachaille a 'measgachadh ann am bogha domhainn, a' cur flùr air a shìtheadh agus stalc. Cruthaich gu rèidh le spàin. Tha e riatanach am measgachadh le spàin, gus nach leig e "leòn" an co-chòrdadh sìmplidh de bhiosgaidean.
- Brògan briosgaid san àmhainn airson 15 mionaidean aig 180 ° C.
- Bu chòir am briosgaid fuarachadh agus seasamh airson 12 uairean.
- Dèan an briosgaid a tha a 'fuarachadh a-steach gu grinder feòla gus crùban beag a dhèanamh.
- Gus an uachdar ullachadh, cuir grunnd 65 gram de siùcar pùdair le ìm leite, a 'cur mean air mhean bainne co-chòrdte.
- Tha an t-uachdar seo air a ghluasad gu briosgaid bhriosgaidean agus a 'cur ris an ìre riatanach de cognac. cuir a-steach uachdar agus cnoc
- Dèan gèam air na h-achaidhean gu caochladh co-sheòrsach, às an urrainn dhut an cèic buntàta san àm ri teachd a shlaodadh.
- Dèan "buntàta" beaga agus cuir iad ann am measgachadh de shiùcair pùdar agus cocoa. Roll buntàta ann an stàit
- Cuir a-steach am frids airson 1 uair a thìde, agus as urrainn dhut an clàr a thoirt seachad!
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cèic a 'bhuntàta le flùraichean uachdair a sgeadachadh, ach gun sgeadachadh bidh e gu math brèagha agus blasta.
Briosgaidean pasgan bho chriomagan
Slighe nas sìmplidh agus nas luaithe air a 'bhuntàta cèice as fheàrr leinn. Bidh an t-àite seo a 'còrdadh ri bean-taighe eaconamach, oir le bhith a' cur an teaghlaich air adhart cho mòr, cha chosg tòrr airgid! Ceannaich na briosgaidean as saoire airson tì agus tlachd às a 'phròiseas!
Toraidhean riatanach:
- briosgaidean - 700 g
- bainne air a ghlanadh - 1 jar
- Òrd - 200 gram
- còcair cocoa - 4 fonsa. l.
- Cnothan (cnothan calltainn, cnòthan-cnòthan, cnòthan-cnòimh)
Dòigh ullachaidh:
- Tilg na briosgaidean gu pìosan beaga. Faodaidh tu seo a dhèanamh le làimh, no faodaidh tu dìreach a thionndadh ann an inneal-sgrìobhaidh.
- Meilt an ìm, fionnar agus measgachadh leis a 'bhainne co-chòrdail gus am bi e rèidh. measgachadh le ìm
- Cuir ris a 'bhainne co-chòrdail ris a' bhainne co-mheasgaichte agus measgachadh gu mionaideach gus nach bi cnap-starra ann. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu dà lobhs-bùird de chnàmh no ròm a chur ris.
- Bho na h-innealan a gheibhear, gluais an taois agus cruthaich tu "buntàta" à sin.
- Dèan sgeadachadh air a 'chèis buntàta le pìosan chnothan.
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cnuic a ghearradh agus cuir a-steach an cèic sa mhullach seo. Tha e deònach a bhith a 'miannachadh a leithid de ùrachadh san fhrigeradair airson uair no dhà agus an uairsin a thoirt don phoball dona.