- Oiseanan - 1 pìos
- Saffron - 1 gram
- Mayonnaise - 200 gram
- Pike - 1 pìos
- Chesnoka - 1 fiacal
- Baton - 1 pìos
- Bainne - 100 gram
1. Ann a bhith a 'sruthadh uisge fuar, nighidh sinn am pike a thèid a ghlanadh bho na sgàilean, agus bidh sinn a' dèanamh gearraidhean grinn timcheall air a 'cheann le sgian geur. 2. Feumaidh sinn craiceann slàn a thoirt air falbh, agus airson an adhbhair seo, gus an tèid craiceann an èisg a thoirt air falbh gun mòran oidhirpean, feumar an lùb a bhith air a h-ath-dhìoladh. Nuair a ruigeas sinn an earball, thèid an cnàimh lùbach a ghearradh, an uairsin thèid an craiceann a ghlanadh bhon taobh a-staigh. Bho na clachan a sgaoileas sinn an fheòil, agus cuiridh sinn a-steach e ann am bobhla an inneal-bogsa. Bidh sinn a 'glanadh an uinneag, cuir ris a' choidseadair, dìreach cuir ris an rolla, a bha gu math tioram ann am bainne, cuir maranas, spìosraidh, piobar, garlic agus salainn. Tha sinn a 'caoidh a h-uile càil 3. Bidh an fheòil bhiorach (bu chòir dha a bhith gu math sìmplidh) a 'lìonadh craiceann na pike gu cùramach. Chan eil stuth stuff gu math teann, an sin craiceann le snàithleanan. 4. Anns an uinne bidh sinn a 'laighe pike, bidh sinn a' lùghdachadh ann am pannag, lìonaidh sinn broth èisg, agus bruich sinn airson timcheall air fichead 'sa còig air fhichead air teine beag. 5. An uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh an pike, còmhdaich e le maiseas agus cuiridh e air a' chliath. Airson timcheall air deich mionaidean bidh sinn ga chur chun àmhainn. Bèicear gus am bi coltas ann. 6. Pike stuff ready. Tha e math a bhith a 'frithealadh le slat-eich.
Seirbheisean: 6