Ingredients. Ullaich na h-innealan riatanach uile. Bidh uinneanan agus garlagan air an brusadh agus air am bàrr
- Filet-àmhainn - 500 gram
- Oinniún - 1 pìos
- Garlic - 1-2 Zubchikov
- Piobar ruadh Bhulgàiria - 1 pìos
- Piobar gorm Bulgàiria - 1 pìos
- Piobar Bhulgàiria buidhe - 1 pìos
- Tomatoes - 150 gram
- Fìon Geal - 100 Milliliters
- Siùcar - 1 teaspoon
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
- Ola glasraich - 2-3 Ealain. spàinean
- A 'rèiteachadh airson iasg - 1 teaspoon
- Piobar dubh - - Gus blas fhaighinn
Ingredients. Ullaich na h-innealan riatanach uile. Bidh uinneagan agus garlic air an glanadh agus air an gearradh gu breag, tha am piobar Bulgarian air a ghearradh ann an stiallan mòra, tomato - cubaichean. Bidh oinniún agus garlic a 'frith 1-2 mionaid ann an ola. An uairsin cuir na piopairean agus cuiridh tu 4-5 mionaidean eile thairis air teas meadhanach fon chnoc. An uairsin cuir ris na duilleagan bàgh, tomato, fìon, salainn agus siùcair. Thoir gu boil thairis air teas meadhan, an uairsin lughdaich an teas gu ìre as lugha agus cuir às do 15 mionaidean eile fon chnoc. Agus fhad 'sa bhios na glasraich air an steobhadh, bidh sinn a' glacadh èisg. Bu chòir a bhith air a ghearradh ann am pìosan cothromach mòr agus air a thrioblachadh ann an ola - mu 3-4 mionaidean air teas meadhanach, gun a bhith nas fhaide. An dèidh na 15 mionaidean de bhith a 'bruthadh glasraich a tha air a shònrachadh gu h-àrd, bidh sinn a' cur riutha iasg friogais. Stir agus còcaraich thairis air teas ìseal airson 5 mionaidean eile. Ann an da-rìribh, tha an dias deiseil. Freasairginn teth. Fàilte gu leòr! :)
Seirbheisean: 3-4