- cearc - 0.5 cileagram
- carrots - 2 pìosan
- root roirsgeid - 1 pìos
- uisge - 2 liotair (a bharrachd air 1/2 cupan nòtaichean)
- Duilleagan laoghraidh agus muc-mhòine - Gus blas fhaighinn
- cruinneachadh de dhill no peirsil - 1 pìos
- salann - Gus blas (barrachd salann ann an nòtaichean)
- Flùr - 200 gram (nòtailean)
- uighean - 3-4 pìosan (nòtaichean)
Ullachadh: Toir am flùr air a 'bhòrd le sleamhnag, dèan sgoltadh anns a' mheadhan. Rub na h-uighean le salann agus cuir ris a 'mhin. Cuir uisge agus cuir a-steach an taois. Leig leis an taois seasamh, agus an uair sin a bhith a 'sgaoileadh a-mach gu math caol, bho àm gu àm crathadh le flùr. Gearr a-steach do stiallan 5-6 cm a leud agus cuir air mullach a chèile, a 'dòrtadh min. Gearr na stiallan cho beag 'sa ghabhas. Dèan stiallan eadar-dhealaichte de nòtaichean-nòta bho chèile agus cead a thiormachadh. Cuir an cearc ann an siospan, cuir uisge, caranagan sgapte, freum peirsil gearraichte agus pea de phiobar dhubh. Salt airson blas. Cook gus an tèid a dhèanamh. 10 mionaidean ro dheireadh na h-ùine còcaireachd cuir duilleag bàgh ris. Gabh an cearc bhon bhrot, dragh a 'bhroth, tarraing air boil, agus an uairsin cuir na nòtaichean. Còcaich le goil slaodach gus am bi nòtaichean a 'fàs suas. Chop an cearc agus cuir ris a 'chnoc. Crùbagan le luibhean air an gearradh gu breagha agus a 'frithealadh sa bhad.
Seirbheisean: 4