- oinnsean - 1 pìos (air a sgaradh ann am fàinneachan)
- aran - 2-3 slisneagan
- beets - 220 gram
- ola ollaidh - 4 nithean. spàinean
- òl - 1 pìos
- Mustard Meala - 1 Ealain. spàin
- fìon-fhìon - 1/4 cupa
- siùcair - 2 nithean. spàinean
- salann - 1/2 teaspoon
- piobar ùr-ùire - 1/4 teaspoonfuls
- spionag - 360 gram
Preheat an àmhainn gu 170 ceum. Lìon a 'bhobhla le deigh is uisge, cuir ris an uinneag, leig seachad seasamh airson 30 mionaid. Drain agus a 'cuir a thaobh. Bèice aran san àmhainn gus an cuir thu eòrna is criosach, bho 10 gu 15 mionaidean. Leig le fionnar. Cuir na beets ann an siùpan beag agus cuir uisge fuar ris. Thoir gu boil agus bruich gus am bi e bog, mu 30 mionaid. Drag a-mach às an uisge agus leig le fuarachadh. Crèadhaich, gearradh a-steach do chiùban agus cuiridh tu taobh. Ged a tha na beets ag ullachadh, dèan an sauce. Teas 1 làr-bhùird de ola ollaidh ann am pasgan frèadha meadhanach thairis air teas meadhan. Cuir sùim agus cuir fiod gu bog, mu 3 mionaidean. Buail suas am mongard, fìonag, siùcar, salainn agus piobar. A 'còcaireachd, a' giùlan daonnan gus an tèid an siùcar a sgaoileadh, mu 1 mionaid. Cuir ris na 3 ròin-bùird a tha air fhàgail de dh'ola-ola. Lùghdaich an teas cho beag. Cuir na beetan bruichte a-steach dhan t-sauce agus am measgachadh. Cuir na h-uinneanan, spionag agus balgan-buachair ann am bobhla. Thoir searbhag teann, stir. Feuch an salad a chleachdadh le teinean teas no aig teòthachd an t-seòmair.
Seirbheisean: 6