- ceann caban Sìneach - 1 pìos
- grunn uinneanan uaine - 1 pìos
- garlic - 2 fhiaclan
- pod de chilean dearg - 1 pìos
- piobar gili uaine - 1 pìos
- pìos de bhun-stèidh ginger - 1 pìos (4cm)
- sauce soith - 5 ealain. spàinean
- fìonag rís - 5 Ealain. spàinean
- siùcair - 2 nithean. spàinean
- paprika - 2 Ealain. spàinean
- sodium glutamate 0.5 teaspoons
- salann - 3 nithean. spàinean
Thoir càl Sìonach às na duilleagan as àirde. Gearr a-steach ann an 4 pìosan agus an uair sin gearradh a-mach le stiallan aon cm a leud. Cuir a 'chaba ann am bogha domhainn, còmhdaich le salann. Còmhdach le film bìdh agus fàg airson seasamh fad 24 uairean. Aig deireadh an latha, cuir beagan air a 'chaba le do làmhan, leig às an sùgh a tha air a dhìteadh. Nigh an t-earrach, gearradh ann am fàinneachan tana. Garlic glan agus truagh. Nighear dearg is uaine, gearraich an cas agus na sìol, losgadh a-rithist, a ghearras gu grinn. Ginger glan agus crèadha. Toiribh a-steach do chaba cabhair agus gluais. Meudaich an t-sauce-soith leis an fhìonag, siùcar, paprika, sodium glutamate agus beagan uisge. (An àite fìonag ris, faodaidh tu fìon no ubhal eile a chleachdadh). Mionnaich am measgachadh a-steach don chaba. Mura h-eil gu leòr gus an càl a bhualadh anns a 'mheasgachadh, cuir uisge. Còmhdach agus leigeil leotha seasamh san fhuar airson 2-3 latha.
Seirbheisean: 10