300 g de dh'iasg ùr, 100 g de bhalgan-buachair picilte, 60 g de charraidean, 50 g de oinnnean, 50 g de phìosnaid no frith-fhiodha, 50 g de ghlasan uaine, 1 ugh, 150 g de mayonnaise, 1 mùbaire mòr-chup, glasan, piobar dubh, salann.
Ullachadh:
Bidh iasg a 'goil ann an tiomnadh saillte le spìosraidh, glanadh bho chnàmhan agus gearradh na pìosan beaga.
Bidh corragan agus crèadh-bhreac a 'goid agus a' gearradh nan ciùban beaga. Cuir crìoch air an nionnach agus am balgan-buachair.
Measg na h-uile stuth, cuir pògan, piobar agus salann, sèasan le mayonnaise. Garnish le greenery agus cearcaill de uighean bruich.