Tarator

Bidh iogart a 'dòrtadh a-steach do bhobhla agus a' giùlan le inneal no measgaiche airson 4 mionaidean. Cucumbers airson nighe, tioram, stuth:

• iogart nàdarrach - 500 mililiters
• cucumber bheag - 4 pìosan
• cnothan-cnuic air an sgeadachadh - 0.5 glainne
• garlic - 4 fiaclan
• sprig de dill - 6-8 pìosan
• Ola-grùine - 100 Milliliters
• salann - 1 pìos (airson blas)

Stiùireadh

Bidh iogart a 'dòrtadh a-steach do bhobhla agus a' giùlan le inneal no measgaiche airson 4 mionaidean. Cucumbers airson nighe, tiormachadh, gearraidhean dheth. Gearr a-steach do stiallan tana agus crathadh le salann gus sùgh a thoirt. Tha a 'ghalair air a mhilleadh agus air a bhleith ann an mortar còmhla ri leth cnothan-cnòimhe gu mòr co-sheòrsach. Cuir ann am bobhla le iogart. Tòil a-steach don ola agus a 'chù. Bidh na cnothan a tha air fhàgail a 'gearradh na sgian ann am pìosan beaga. Cuir cucumbers ris an iogart còmhla, leis an sùgh a tha air a bhith iomallach, cnothan, air a ghearradh gu dona, salann agus measgachadh.

Seirbheisean: 4