Muc-fheòil ann an spìosraidh Rèiteachadh eile airson a bhith a 'deasachadh muiceann tairgse, ach an turas seo le blas searbh agus aroma spìosrach. Gus an toradh seo a choileanadh, feumaidh tu: amhach muice; ùbhlan gus sourness a thoirt; Rosemary airson blas agus mustard airson tinneas. Airson bèicearachd, thagh sinn na gàirdeanan (pàirt den chrosabaidh feòla, faisg air an amhaich) airson a thinneas agus sreathan beaga de gheir, a tha glè fheumail anns an reasabaidh seo. Tha a 'cheist mu dè a dh'fheumas e pìos de mhuc-fheòil a bhèicearachd san àmhainn, gu dìreach an crochadh air meud a' phìos fhèin, ach gu cuibheasach tha e 45-60 mionaidean. Uill, ma bhios thu a 'fuine ann am foil - gu sònraichte dragh gum bi thu a' toirt seachad an fheòil, na dèan.
Ingredients:- Cearcall muiceach 500 g
- Apple 3 pcs.
- Rosemary ùr 10 g
- Mustard 1 cp.
- Pìobaire dubh dubh 4 a 'priobadh
- Salt 0.25 cup.
- Ceum 1 Airson an leithid de mhias a dh 'fheumas tu: muineál muiceach, ùbhlan (an seo is e Glory don Bhuannaiche a th' ann), 2 sglèatan de rosemary ùr, mustard, salann, piobar. A thuilleadh air an sin, tha feum air foil agus molltair teasachaidh.
- Ceum 2 Nigh na h-ùbhlan agus gearradh iad ann an sgoltagan mòra.
- Ceum 3 Nighe agus tiormaich an fheòil le napcainnean pàipeir. Mustard, salann agus piobar grinn. Dèan an cruth-teine a chuartachadh le fiodh agus cuir pìos feòla air.
- Ceum 4 Cuir na feòil air ùbhlan agus meuran de rosemary.
- Ceum 5 Còmhdaich am feòil le sgudal agus fuine airson 45-60 mionaidean aig 200 ° C.
- Ceum 6 15 mionaidean mus dèan am foil deiseil airson fosgladh, gus an sgudal a bh 'ann. An uairsin gabhaidh an fheòil a-mach, fuarraich e beagan, thoir air falbh e agus cuiridh e chun a 'bhùird e.