- Veal - 2 cileagram (a 'chuid as fheàrr de amhaich)
- Cucumbers picilte - 4 pìosan
- Salo - 150 gram
- Garlic - 8 fiaclan
- Spìosraidh - - Gus blas (salann, piobar, marjoram math)
- Bog - 2 pìos
- Ola glasraich - 100 Milliliters
Feumaidh pìos feòil a bhith air a maidseadh an toiseach - dìreach air a thionndadh le salann, piobar, agus cuir a-steach an fhrigeire airson na h-oidhche. Gheàrr sinn pìos feòil piocaideach mar leabhar - ghluais sinn e, ach chan ann gus an deireadh. Tha sinn a 'leudachadh an leabhair againn. Air aon rud beartach, bidh sinn a 'sgaoileadh an clòbh de dhuilleag, agus an ciùcran air a ghearradh a-steach do chairtealan agus slisneagan de gheir (no bacon). Spiorad le spìosraidh. Còmhdaich an còmhdach seo le sreath eile de dh'fheòil gearraichte, ag ath-sheòladh a 'mhodh-obrachaidh - cuir a-mach an lìonadh agus na spìosraidhean a-rithist. A-nis feumaidh a h-uile gnìomhachas seo a bhith ceangailte gu cruaidh ann an cruth rolla agus air a chuartachadh le snàthainn bìdh. Ann am bòrd-frithealaidh le beagan ola, bidh sinn a 'ròstadh air an rolla gus an tèid e fodha. An ath rud, cuir ar roil a-steach gu cearc, aig a 'bhonn aig a bheil pònaichean a tha sgapte mu thràth air am friseadh ann am fàinneachan. Thoir ola a-steach don iasg-mhara, bruich airson 15 mionaidean os cionn teas ìseal, agus an teine a lùghdachadh gu tur gu ìre as ìsle agus fàg am feòil airson ùine ghoirid a ghiùlan. An dèidh uair a thìde, bidh sinn a 'toirt air falbh an rolla bhon chreachainn, agus tha na h-uinneanan bogte còmhla ris an geir agus an sùgh sgaraichte air an suidheachadh gu co-ionnanachd le inneal-bogsa. Thèid an t-sauce a thilleadh air ais chun a 'chreachainn, an sin chuir sinn an rolla agus chuireadh sinn cuideam air teine airson uair a thìde gu leth. Às dèidh na h-ùine seo, bidh an clàr deiseil. Freasraich, gu dearbh, ann an cruth teth. Chan eil mi fiù 's ag iarraidh toileachas math - chan urrainn dha a bhith ann do dhaoine eile :)
Seirbheisean: 8-9