- Flùr - 1 3/4 Cupan
- flour flour - 3/4 Cupan
- pùdar bèicearachd - 1 1/2 cuibhreannan
- soda - 1 teaspoon
- salann - 1/2 teaspoon
- uighean - 2 pìosan
- siùcair - 1 glainne
- ghee - 1/2 cupa
- ugh searbh - Cupa 3/4
- bainne - 1/2 cupa
1. Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Crùbag an t-inneal airson muffins le 12 earrannan ola sa bhrath. 2. Ann am bobhla meadhain, flùr flùr, flùr coirce, pùdar bèicearachd, soda agus salainn còmhla, air an cur air leth. Ann am bobhla meadhan eile, bualadh air a 'mheasgaiche ugh airson timcheall air 30 diog. Cuir ris an t-siùcair agus an cuip. Cuir ris an ìm a chaidh a leaghadh agus bualadh gu math. Cuir leth an uachdar searbh agus leth a 'bhainne, cuip. Cuir ris an uidheam agus bainne sear air fhàgail agus measgachadh na h-innealan mus cuir thu còmhla. Cuir am measgachadh uachdar ris a 'mheasgachadh flùr agus measgachadh le spatula rubair gu èideadh, a' feuchainn ri bhith a 'measgachadh ro fhada. 3. Roinn an taois gu cothromach am measg nan geugan den fhoirm muffin (mu 3 spùran-bhùird gach roinn). Bèiceadh na muffins airson 18 mionaidean, gus an tig am pàipear-fiacla a chaidh a chuir a-steach sa mheadhan, le brogairean aon no dhà. 4. Leig le fionnar airson beagan mhionaidean san fhoirm, an uair sin falbh bhon mholltair agus seirbhe le ìm ma tha thu ag iarraidh.
Seirbheisean: 4-6