Brot circe le glasraich
- 4 casan cearc (timcheall air 400 g gu h-iomlan)
- 1 oisean mòr
- curran agus criogan 6 tomato ùr
- 2 clòbh de dhuilleag (air am brùthadh)
- 30 gram de dh'am
- 1-1.5 cupan de phònairean
- caise cruaidh
- ùir searbh gu blas
- uinneanan uaine, peirspir ùr agus sgiath
Ullachadh:
Boil a 'chearc fad 45 mionaid. An uairsin gabhaidh an fheòil a-mach, ga sgaradh bhon chloich, agus cuir na ciùban glasraich chun a 'bhroth (800 ml), a' gabhail a-steach an sgiobair, an fhiachan agus an garl. An dèidh 15 mionaidean. cuir a 'chearc leis a' chamadh sa phan. Fàg gus glacaidh airson 10 mionaid eile. Nuair a bhios thu a 'frithealadh air a' bhòrd, sprinkle le greens, càise gràdh agus ràithe le uachdar.
Roast le glasraich
- 400 g de philet feòil
- 200 g champignons
- 400 g de bhuntàta beag
- 1 pacaid de mheasgachadh glasraich (peas, arbhar, pònaichean uaine)
- 300 g carots
- 2 piobair agus tomato
- 1 oisean mòr
- 3 cuilean. spàinean de mhin
- Ola uamhas agus lusan airson ròstadh
- cuirmean gu blas
Ullachadh:
Gearr an fheòil a-steach do chiùban. Tosgairean, piopairean (faodaidh tu peirsle tioram agus dill, caraway agus marjoram) a chleachdadh, ga chur air an ola a tha air a theasachadh ann am pras-fhiodha. Tha e furasta a bhith a 'frith, a' crathadh le flùr agus a 'gluasad a-steach gu siospan. Thoir glainne de uisge ghoil agus fàg gu stew leis an dùn dùinte air teas ìseal airson 20 mionaid. Cròineagan agus sìl-ghlasraich (ach a-mhàin buntàta). Fàgh a-rithist ann an ìm (ma tha thu ag iarraidh - uachdar) agus cuir a-steach chun a 'bhuntàta feòil, muranan (faodaidh tu beagan siùcair a chur air dòigh gus am mìlseachd agus an coltas soilleir) a chumail, piobar le tomato. Às deidh - asparagus, sìol agus arbhair (ro-dhroch iad). Fàg a leigheas air teas ìseal airson 30 mionaid. Ma tha feum air, cuir beagan uisge. Cruthaich na h-oiseanan dualach, bidh balgan-buachair air an gearradh ann am plèatan. An ceann beagan mhionaidean de chòcaireachd, dòrtaidh a-steach an uachdar (mu ghlainne). Clach, ag atharrachadh uaireannan, 10 mionaid. Cuir a h-uile stuth a th 'ann ri feòil is glasraich. Fàg gu puff airson 10 mionaid eile.
Seirbheisean: 271 kcal, 16 g de phrotainnean, 10.6 g de shaill, 27 g de charbohydrates
Bradan le "dìomhair"
- 4 leacan de bhradan
- 150 g gach 300 g de phònaidean reòta
- 2 chupa de chasanlan coirce reòta
- 1 buileach ugh de ugh a chaidh a thogail
- 1 mustard cupa
- 2 bhòrd. lòin-bhùird
- 1 tbsp. spàin de sùgh lemon
- 50 gram de shalainn caise cruaidh, piobar gu blas
Ullachadh:
Teas an àmhainn gu 230 ° C. Tagh na pònairean air clàr bèicearachd, air a dhèanamh furasta. Tosgaire agus piobar. Brèicear airson 10 mionaidean. mus donn e. Cruthaich leis an arbhar agus gluais gu aon taobh. Cuir an fhèile air fear eile. Tosgaire agus piobar. Measg an ìm, buidhe, mustard agus sùgh lemon gus am bi e furasta. Cuir leth an càise air ais dhaibh. Cuir còmhdach fiù 's air mullach a' bhradain. Bàrr leis an càise a tha air fhàgail agus bèicear airson 15-20 mionaidean.
Seirbheisean: 625 kcal, 42.5 g de phrotainnean, 31 g de shaill, 46 g de charbohydrates
Pilaf le cur-ris
- 1 cupan de ris
- 400 ml de bhot uisge no cearc
- 1 oinniún (air a ghearradh ann an ciùban)
- 1 tbsp. spàin de lusan is ìm
Pilaf le ràisins agus cnothan:
- 1/3 cupan raisins (nigh agus cuir ri rus amh)
- Duilleagan 1 bàgh (cuir a-steach toiseach còcaireachd)
- 1/2 chnothan clach-chasach (air an crathadh le seirbheis)
- cinnamon gu blas (ràitheadh aig a 'chiad ìre)
Pilaf le carran is iogart:
- 1 glainne de charraidean grated (nuair a lìonas tu le ìm)
- 100 ml de iogart gun lìonadh (còmhla ri carraidean)
- 1 cp cumin (cuir ris aig toiseach còcaireachd)
Pilaf le pògan is mint:
- 2 tomato (a 'bleith ciùban agus cuir ri broth)
- 1 glainne de phògan tearc (aig an ìre nuair a bhios rèis ullamh, na cuir ìm)
- 1 buidheann de mint ùr (blas mus frithealadh)
- 1/2 cuilc turmeric (seusan a 'bhroth eadhon mus goid thu)
Ullachadh:
Feuch an tàmh ann an ola lusan. Cuir a-mach an rus. Às deidh 1 mionaid. cuir broth no uisge. Broth. Cuir ris an ìm. Còmhdach airson 5 mionaidean.
Anraith cucumber le avocado
- 2 cucumbers mòr mòr
- 2 avocados
- 200 ml de bhroth glasraich
- 2/3 cupan bainne
- 2/3 cupan de iogart no kefir
- 1 tbsp. spàin de sùgh lemon
- 1 teaspoon de bhineag ris
- beagan spiantan de mint ùr
- piobar dubh ùr
- piobar cayenne
- salann
Ullachadh:
Cuir na h-uile stuth anns a 'choidseadair. Chan eil cucumbers a 'glanadh, avocado air an sgaradh bhon chraiceann agus de chnàmhan. Meudaich gu cunbhalachd de bhuntàta maisichte. Rè ùine gus blas a dhèanamh agus ath-fhuarachadh airson grunn uairean a thìde, no nas fheàrr air an oidhche. Ma cheannaich thu avocado greenish, cuir e ann am baga pàipeir gus fuasgladh a lùghdachadh, agus fàg air aig teòthachd an t-seòmair. Le iomlaid adhair, thèid ethylene a chruthachadh. Bidh e ag adhartachadh co-luachadh a 'fhetois. Chan fhaod avocados dorchadas aig a 'gheàrr ann an conaltradh ris an àrainneachd, smear a fheòil le sùgh lemon no fìon.
Macaroni le salann ùr
- 350 g de pasta
- 800 g de thomata
- 100 gram de chàise cruaidh
- 1 oisean beag
- 3 clòcan de dhuilleag
- 3 cuilean. lòin-bhùird
- basil ùr
- salainn airson blas
Ullachadh:
Feasgair 2 teas. Lòin an ola ann am pasgan mòr os cionn teas meadhan. Cuir oiseanan air an gearradh gu grinn. Fry e, a 'gluasad uaireannan, 10 mionaid. Cleachd an garlic agus fàg airson 1 mhionaid eile. An uairsin cuir na ciùbanan tomato ceudna (cuir às dhaibh), a 'sailleadh. Fàg gu puff gus am bi thu tiugh agus tha mi a 'sruthadh (10 mion.). Boil am pasta gun a bhith a 'tighinn gu crìch, ga thilgeil ann am bratach, agus an uairsin cuir a-steach e ann am bòrd frèagha ris na tomataichean. Fàg air teas ìseal gus am bi e deiseil (airson grunn mhionaidean). Rèitich le basil agus an ola a tha air fhàgail. Stir. Freiceadan le càise. Cuideachadh: airson a bhith a 'còcaireachd, tha frèam-frithealaidh sam bith, ach a-mhàin alúmanum agus iarainn, freagarrach - bidh na stuthan sin a' dèiligeadh le tomato, a 'cur blas air a' mhias agus a 'toirt buaidh air uachdar na h-ùir.
Snàithlean le tunaichean agus pògan
- grànan mòr mòr (no labhas)
- 240 g de neodlan ugh
- 2 ghloine de phòinean uaine reòta
- 2 clòimhe de dhuilleag (ga chuairteachadh gu grinn)
- 1/2 cupan de dh 'uachdar
- 300 g de fhilet-àmhainn (no iasg eile)
- 2 bhòrd. lòin-bhùird
- 1 buidheann de parsley
- pinch de shalainn
- piobar gu blas
Ullachadh:
Grind a 'phita anns a' phròiseas bidhe. Air fhaighinn mar thoradh air pìosan mòra de thiormachadh ann an sgileag gun ola. Boil na nòtaichean. Airson 2 mionaid. Mus tèid thu ga thilgeil ann an colander, cuir a-steach peas. Thoir a-steach e gu boil. Cairteal de ghlainne de leac air fhàgail bho bhith a 'còcaireachd, sàbhail. Ullaich an t-iasg. Tagh an dòigh anns a bheil thu ag iarraidh. Ma nì thu boil, salainn agus piobar mus cuir thu dheth. Fry le forc. Cuir an garllan air teas àrd ann an ola. Stir. Suidhich an riaghladair teòthachd don chomharra as ìsle agus cuir am fèileadh ris. Thoir a-steach dhan uisge a tha air fhàgail bho bhith a 'còcaireachd macaroni, uachdar searbh; tosgairean. Cuir nòtalan le peas agus peirsil. Stir. Nuair a bhios thu a 'frithealadh air a' bhòrd, sprinkle le pita.
Scherbet
- 400 g de shùbhrain reòta, peitseagan no toradh eile
- 100 ml de iogart gun lìonadh
- 1/3 cupan siùcar
Cuir na h-innealan anns a 'phròiseas bidhe. Beat gu ruige. Ma tha feum air, cuir bho àm gu àm 1 st. spàin uisge, a 'dèanamh cinnteach gu bheil am measgachadh fhathast sàraichte. Feuch an-dràsta no reub (gabh a-mach sherbet airson 15 mionaidean mus cuir thu a-steach).
Beacag Chees Trio
- 0.75 kg de chàise bothain saill mheadhanach
- 3 uighean
- 270 g lannan teoclaid
- 1/4 pasgan de ìm no margarine
- 200 g de seoclaid searbh
- 3/4 cupan siùcar
- 1/4 cupan còcoir
- Earrann vanilla 1.5 crom
- pinch de shalainn
- ola glasraich airson lubrication
Ullachadh:
Dèan am bogadh bèicearachd, cuir a-steach na h-oirean aige le foil. Gearr na fiadhaich anns a 'phròiseas bidhe. Sàbhail 1/4 cupa. Ged a tha an neach-deasachaidh a 'ruith, cuir an ìm a tha air a leagh (margarine) ris na searbh. Mionnaich agus cuiridh tu a-mach an toradh a tha a 'tighinn bho bhonn a' mhullaich. Brèicear airson 12 mionaid. Melt an seoclaid ann an amar uisge. Dèan càise bothain, cuir siùcar, cocoa, vanillin agus salann, uighean fear aig gach àm agus seoclaid. Toir air a 'chèic a th' air a bhleith. Cuir a 'mhullach ann am poit-dìon le teine air a lìonadh le uisge bòidheach, gus am bi an ìre uisge àrd co-ionnan ri leth den chèiceag. Brèiceadh airson 40 mionaid. Bidh meadhan a 'phàrtaidh teth fhathast beagan stiff. Cruaidhichidh e rè fuarachadh. Leig leis a 'chèic a sheasamh san àmhainn fhosgailte airson 1 uair a thìde às deidh dhut tionndadh dheth. Agus an uair sin 8 uairean eile anns an fhuar. Crùbagan le gaileagan air an gearradh.