Muc-mhara ann an sauce milis is searbh
- 800 g muileann pork
- 0.25 cupan de almoin sgeadaichte
- 250 g slisnean pineapple air an lìon
- 1 piobar uaine milis
- 1 oinniún
- 1 clò de dhuilleag
- 1 cp. s an Iar-
- 4 fonsa. l. cornstarch
- 4 fonsa. l. sauce soith
- 0.25 cupan siùcar
- Bidh 0.25 cupan de na h-ubhal a 'sealbhachadh fìgearachd
- 2 bhòrd. l. cratag
- 1 buidheann de oiseanan uaine
- 2 bhòrd. l. ola glasraich
- salann, piobar
Dèan almonds Fry ann am bòrd-fhrithealaidh tioram, teas, a 'gluasad fad na tìde, 5 mionaidean. Sgios ann an cromag mòr. Tha meòc air a nighe, air a thiormachadh agus air a ghearradh le ciùban le taobh de 2.5 cm. Tha pepper air a nighe agus air a ghearradh gu ceàrnagan le taobh de 2 cm, a 'toirt air falbh a' chridhe. Nigh an t-earrach agus an gearradh na pìosan 2 cm a dh 'fhaid. Pineapple air a sgrios air criathar, a' gleidheadh an sùgh. Meudaich ann am bobhla de 2 bhòrd. l. stamar le 2 fhosgailte. l. sauce soith. Cuir na pìosan muc-mhara agus meudaich iad gu math. Ann am bobhla eile, measgachadh an sùgh pineapple leis an stalc a tha air fhàgail, an soi soi, fìonag, siùcar agus cupan. Buail le casg gus aodach. Dèan preheat air an ola glasraich anns an t-siùpan agus frith am muiceann, a 'gluasad gu tric, 4 mionaidean. Cuir ris na h-uinneagan, garlic agus ginger. Cook 1 mionaid. Cuir pìosan de phineapple agus sìol uaine, còcaireachd airson 3 mionaidean. Thoir an sauce a-mach, toiribh boil agus còcaireachd airson 1 mionaid eile. Dèan searbhag air an fheòil le almoin agus uinneagan earrach. Cuir a-steach chun a 'bhùird sa bhad le rus boisgte.
Stew of aeg cice
- 250 g de òr cearc
- 4 buntàta beag
- 200 g bacon fat
- 2 oiseanan
- 2 bhòrd. l. ìm
- 1 buidheann de parsley
- 1 cp. cuirmean
- salann
Ùine còcaireachd: 1 uair 10 mionaidean. Seirbheisean: 4
Còcaireachd:
Nigh an t-òr, gearradh e ann an leth, cuir air falbh geir is sruthan. Rèitich le salann. Gearr am bàrr gu pìosan beaga. Crìonadh oinniún agus a 'bleith. Cròg am buntàta, gearradh ann an mugaichean tana agus cuir iad ann am bogha le uisge. Nigh am peirspidh, tioram e agus cuir e sìos e. Teas 1 làr-bhualadh a-mach ann am pan-fhrithealaidh; l. ola agus air teas àrd a 'frithealadh an òr, nuair a thionndaidh e thairis, 3 mionaidean. Cuir bàrr agus còcaire ris, a 'gluasad uaireannan, 5 mionaid. Ann am bòrd-fhrithealaidh air leth, cuir an tàinn anns an ola a tha air fhàgail, 5 mionaidean. Anns a 'bhia-bhèicearachd, cuir a-steach albha le bacach, agus an uairsin sreath de uinneanan briogais. A 'spìonadh le peirsil. Cròg am buntàta ann am bratach, crùich iad gu gann, tiormaich iad le tuàllan pàipeir. Cuir a-mach mugaichean a 'bhuntàta air mullach an stùir gus am bi an uachdar còmhdaichte gu tur. Salann agus spìonadh le "Piobar Garlic". Thoir an buntàta leis an sùgh bhon phras-bhrisidh, far an deach an t-ae a fhrithealadh le bacon. Còmhdaich le sgàilean agus cuir ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 200 ° C airson 35 mionaidean. Airson 10 mionaidean. gus am bi thu deiseil gus am foil a thoirt air falbh.
Deoch orains
- 4 orangan mòra
- 2 bhòrd. l. siùcar
- bidh mu 2 cm de shìn-cainne a 'gèilleadh
- 3 feòil
- pinch de chnàig ghradach
Còcaireachd:
Bho oranges gus sgoltadh a-steach do shùg saucepan. Thoir 1 cupan uisge. Cuir siùcair, cinnamon agus clòbh a-steach agus bheir iad fuarachadh air teas àrd. Thoir air falbh bhon teas agus leig le fuarachadh. Strain an sùch ann an glainneachan, cuir às do chnàmag. Ùine còcaireachd: 15 mionaid. Seirbheisean: 2