Tofu - "feòil gun chnàmhan" An seo tha barbecue cho dathail ri fhaicinn an-diugh airson dinnear. Faodar coimeas glasraich atharrachadh gu do thoil, ach a thaobh soilleireachd, tha eagal orm gu bheil e air aon de na goireasan glasraich àlainn as t-fhoghar. Tha càise tòca soy a 'co-thaobhadh a' dèanamh lusan. Is e an càise seo an toradh as tarraingiche ann an Iapan agus Sìona. Leis an uiread de phròtain, tha beansan nas fheàrr na èisg, uighean, feòil. Is e sin as coireach gu bheil tofu, seòrsa de "pròis cruaidh", na th 'air leth math dha luchd-glasraich, fastadh agus mar as trice a tha a' cumail suas biadh fallain. Bidh glasraich a 'còmhdach. A thuilleadh air an sin, tha cuid de ghlasraich uaine a 'toirt a-steach chan ann a-mhàin, ach tha iad cuideachd a' cuideachadh (chan eil barrachd air 3 mionaidean!) Cuidichidh e gus an dath a shàbhaladh agus eadhon ga dhèanamh nas soilleire. Gus faighinn a-mach dè a 'bhrathadh a bhios a' leantainn às dèidh uisge a ghoil às deidh dha na glasraich a leigeil sìos. Bidh am marinade leis an t-sauce tariaki a 'dèanamh na glasraich agus na càise a' tarraing anail. Literally 10 mionaidean san àmhainn air an "grill" - agus an shish kebab deiseil!
Ingredients:- Tofu 150 g
- Bras Broccoli 200 g
- Carrot 2 pcs.
- Oisean 2 purpaidh oinnsein.
- Pepper sweet 2 pcs.
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Clàr fiolm le vinegar 2. l.
- Uisge 3000 ml
- An t-saibhir Teriyaki 50 ml
- Siorraidh 50 ml
- Salt 4 g
- Fàilteanan mil 2. l.
- Ginger tioram 4 g
- Pùdar dubh piobar 4 g
- Oregano tioram 4 g
- Cinnamon talamh 4 g
- Ceum 1 Airson basb shish ullachadh, feumaidh tu glasraich, càise, ola ollaidh a chòcaireachd. Airson marinade gabhaidh sauce Teriyaki, seire, salann agus spìosraidh. Airson a bhith a 'planadh, gabh uisge agus fìon. Cruthaich na skewers san uisge.
- Ceum 2 Ullaich am marinade: measgachadh an sauce le mil, Sherry, cuir ris na spìosraidhean tioram. Stir.
- Ceum 3 Nigh a 'chal broccoli, roinn e ann am feòlagan beaga.
- Ceum 4 Tòg air a 'phiobar, ga leigeil dheth, gearra na pìosan.
- Ceum 5 Crèadhaich geamhraidh, nigh ann an uisge fuar, gearradh na pìosan.
- Ceum 6 Carrotaichean glan, nigh, gearradh a-steach ann an sliosan.
- Ceum 7 Gearr an càise ann an ciùban.
- Ceum 8 A 'blàthachadh na h-uisgeachan cabair airson 1 mionaid ann an uisge goileach. Cuir a-steach uisge fuar sa bhad le fìonag a chur ris.
- Ceum 9 Pìosan de phiobair airson 1 mionaid ann an uisge goileach. Cuir a-steach uisge fuar sa bhad le fìonag a chur ris.
- Ceum 10 Dèan coimeas eadar na cearcallan caran airson 3 mionaidean ann an uisge goileach. Cuir a-steach uisge fuar sa bhad le fìonag a chur ris.
- Ceum 11 Air na skewers taise gu cùramach (tha an càise gu math bòidheach) a 'slaodadh na h-àrainnean gu lèir gus am bi sreath dathte àlainn de ghlasraich is càise air a dhèanamh. Fuaim a-mach an shish kebab ann an biadh cothromach agus dòrtaidh e am marinade. Cuir a-steach an reothadair airson uair a thìde. Gun àm thionndaidh a 'chabab shish anns a' mharinade.
- Ceum 12 Cuir a 'chonnag shish marinated air bile bèice air a còmhdachadh le sgòilean. Crùbagan le ola ola. Cuir an àmhainn anns an àmhainn ro-sheasmhach gu 220 ° C airson a 'mhodh "grill". Brèicear airson 10 mionaidean.
- Ceum 13 Dèan deiseil airson a bhith a 'sguabadh air falbh airson an dinneir teas no blàth le sauce Teriyaki.