Mar a chuireas tu buntàta le feòil às
Eadhon ma tha fios agad ciamar a dh 'fhagas tu buntàta le feòil, chan eil e a-riamh ro fhadalach airson do chùl-stòr eòlas coileanaidh ath-lìonadh le reas neo-fhreagarrach eile!
Toraidhean riatanach:
- feòil (tairgsean-feòil) - 350 g
- buntàta - 6 pcs.
- oinnsean - 1 pc.
- carrots - 1 pc
- garlic - 3 clòbh
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh
Dòigh ullachaidh:
- Crèadhaich geamhraidh, gearraich e gu grinn agus cuir fiodh ann an ola lus na grèine gus an tèid a dhonn.
- Carrotaichean a ghlanadh, a bhrathadh agus a dhòrtadh a-steach do phragan le uinneanan. Stir, còmhdach agus còcaireachd thairis air teas ìseal airson 5 mionaidean.
- Crann-taighe feòil air a ghearradh ann an ciùban beaga agus cuir gu uinneagan is muranan. Stir, dùin a 'chnoc agus aodhaich airson 10 mionaidean.
- Às dèidh an ùine shònraichte, fosgail a 'phras-fhrithealaidh, cuir uisge beag air a ghoil, measgachadh agus fàg airson 20 mionaid eile, a' gluasad uaireannan.
- Tha feòil steùr luath agus furasta, ma nì thu grunn rudan aig an aon àm. Mar sin, fhad 'sa tha e air a bruich le oiseanan agus muranan, faigh buntàta. Glan e agus ga ghearradh a-steach do chiùban beaga a tha nas motha na mairteoil.
- Thoir an buntàta a-steach do bhan-fhrithealaidh agus cuir na spìosraidhean ris.
- Cuir càrlagan le fuasgladh. Cuir a-mach e air gràinear no brèagha breagha tro bhrògan. Cruthaich na h-àrainnean agus còcaraich thairis air teas ìseal leis an dùnadh dùinte gus am bi am buntàta deiseil.
Tha e cudromach chan ann a-mhàin fios a bhith agad air mar a chuireas tu a-mach an fheòil gu ceart, ach cuideachd ciamar a chuireas tu a 'chùis air. Na biodh eagal ort a bhith ga dhèanamh suas le gorman air an gearradh gu grinn. Tha e cuideachd glè bhlasach an teth seo ithe le saladan glasraich ùr agus marinades. Agus leannan air "fàilte" mar blas feòil tairgse le ajika no tkemali.
Cà le stuag le feòil
A bheil fios agad dè an rud as taitneile mu dheidhinn feòil? An rud as urrainn dha a bhith air a bruich le dìreach rud sam bith! Innsidh ar reas dhut ciamar a dh 'fhagas tu càl le feòil, gus am bi eadhon nàbaidhean a' tighinn a chèilidh air boladh iongantach.
Toraidhean riatanach:
- feòil (muicear no feòil gun fheòil) - 350 g
- oinnsean - 3 pcs.
- caban - 200 g
- caban ùr - 400 g
- greim tomato - 5 fùm. l.
- duilleagan bàgh - 3 pcs
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh
Dòigh ullachaidh:
- Ann am pras-fhiodha dhomhainn (faodaidh tu wok), teas a dhèanamh air lus na grèine agus cuir na h-oiseanan air an gearradh gu grinn.
- Gearr am fèile ann am pìosan beaga agus thoir air falbh dha na h-oiseanan nuair a thig e gu bhith tarraingeach.
- Peata Kvasshenuyu beagan air a ghearradh, gus nach eil pìosan fada air fhàgail agus air an cur a-steach do phragan. Stir, còmhdach agus fuirich airson 15 mionaid.
- Crùbag ùr càl, mar a tha e airson borscht, agus cuir a-steach gus ullachadh airson a 'chòrr de na h-innealan.
- Cuir spìosraidhean, stir agus fàg gus teannachadh air teas ìseal fo lùb dùinte gus am bi feòil agus càl ùr a 'fàs bog.
- 20 mionaid mus dèan e ullamh an greim tomato a dhòrtadh agus cuir a 'bhàgh.
Is e cho sònraichte sa mhias seo gum faodar a ithe fiù 's air fhuasgladh. Is fheàrr le cuid de gourmets e ann an dòigh fhuar. Mar sin, gus càl a leagail le feòil, tha e comasach dha dìnnear, agus airson dìnnear airson feuchainn ann an "àite" eile.