Cèicichean seoclaid
Ullachadh: 20 mionaid
Ullachadh barraid: 10 mionaidean
• 2/3 cupan mine;
• 1/2 cupan cocoa pùdar gun bhris;
• 1h. spàin de phùdar bèicearachd;
• 1/2 h, spàinean salainn;
• 2 ghlainne de cherrain gun mhilleadh;
• 2 cupan siùcair;
• 1/2 cupan uisge;
• Earrann 1/2 cuppa almain;
• 3/4 cupa (110 g) de sgioban seoclaid;
• 3 fonsa. ìm spòine gun chall;
• 2 uighean mòr;
• 2 phrotainnean uighean mòra;
• 3/4 cupan uachdar sgadain sgadain airson sgeadachadh;
• ola glasraich airson frithidh
Preheat an àmhainn gu 175 ° C Lìon pannag ceàrnagach le meud 45 x 45 cm gus am bi am foil a 'crochadh 2.5-5 cm bho gach taobh den phan. Lubhail an duilleag bèicearachd agus an sgudal le ola. Ann am bobhla, cuir cuip air a 'chiad 4 stuth agus cuiridh tu air falbh airson greiseag. Meudaich cearcan, 1% cupan siùcair, uisge agus almón ann an siùpan beag troma thar teas meadhan. Clò-bhualadh agus cuir seachad fuachd airson 8 mionaidean, a 'gluasad bho àm gu àm gus am bi na silisean bog agus bidh an sùgh air a chruthachadh. Beagan fionnar, agus an uairsin measgachadh ann an inneal-inneal gus an tèid rèiteag a chruthachadh. Cuir e air a taobh. Cuir bobhla mòr meatailt air siospan le uisge go mall a 'goil, cuir 1/2 cupan de sgioban seoclaid agus ìm ann am bogha agus gluais gus am bi na h-innealan a' leaghadh. Thoir air falbh am bobhla bhon phan. A 'cleachdadh cuibhle, cuir, le bhith a' crapadh gu aotrom, ann am measgachadh seoclaid uabhasach de 3/4 cupan salann cupaidh, an 3/4 cupan siùcair, uighean agus gealaichean ugh a tha air fhàgail. An uair sin cuir ris a 'mhin. Cuir a-steach an taois ann am pan-fhrithealaidh ullaichte. Crùbagan taise an 1/4 sgiathan teoclaid a tha air fhàgail. Brèicear airson timcheall air 30 mionaid, agus cleachd pìos fiaclair gus faighinn a-mach a bheil an taois deiseil: cha bu chòir na pìosan taise taise a bhith a 'fuireach air a' phocadh fhiaclan. Thoir air falbh an duilleag bèicearachd bhon àmhainn agus fuar a 'bhèicearachd gu tur. Faodar na cèicichean seo ullachadh air feasgar na fèise. Cumaibh iad còmhdaichte, aig teòthachd an t-seòmair. Siùra silidh air a chur anns a 'chuan. A 'gleidheadh cinn an fhuiltich a tha crochte air a' bhèicearachd, gluais gu cùramach a 'chrosgain bhon chrann-fuine. Gearr gu 12 pìosan. Mus tèid thu a-mach gu h-aotrom, cuiridh tu gach cèic air falbh le sauce cherry agus sgeadachadh le uachdar. Cuir a-steach sa bhad.
Luach beathachaidh aon chuibhreann de mhilleadh (1 cèic, 1 bòrd-lòch de shiùraidh cherry agus 1 bòrd-bùird de uachdar a chaidh a ghlacadh):
• 28% saill (7.1 gram, 4 g de chait thàthaichte)
• 65% gualaisg (41.3 g)
• 7% pròtain (4 g)
• 2.8 g de fiber
• 42 mg de calcium
• 1.5 mg de dh'iarann
• 164 mg de sodium.
Le na cèicichean teoclaid gheibh thu dà dhúblach de cherisean - bidh iad air an cleachdadh gus an taois a dhèanamh sùbailte (an àite saill), agus an sauce a dhèanamh (mar sgeadachadh brèagha). Ma tha thu a 'dol a thoirt a-steach na cèicichean seo mar thiodhlac do thaigh-aoigheachd a' phàrtaidh, cuir iad a-steach ann am bogsa tiodhlac le pàipear breagha àlainn. Na dì-chuimhnich a bhith a 'ceangal jar beag de shiùcair cherry.
Reòiteag cofaidh teòclaid le cocktail ugh agus fondant teoclaid
Tha a 'mhullach eireachdail seo a' coimhead uabhasach math, agus tha e air ullachadh gu sìmplidh. Tomhais an t-sùim cheart de gach seòrsa de reòiteag reòite dìreach mus tèid a chleachdadh ann am milseag: aig an àm seo, bidh ùine aig reòiteag a bhith a 'tuiteam sìos chun cunbhalachd riatanach. Ma tha thu a 'dol a thoirt leis a' mhodach seo leis a 'phàrtaidh, cuir a-steach e le pasgan-deighe gus nach leaghadh e air an rathad, agus nuair a thig thu a chèilidh air, cuir thu san reubair gu ruige àm a' mhòid.
Ullachadh: 20 mionaid
Ullachadh barraid: 5 mionaidean
Ùine reothadh: 6.5-10 uairean a thìde
• 2 chupa de reòiteag vanilla le geir ìseal;
• 2 fhosgladh de ròm bourbon no dorcha;
• 1/2 teaspoon cnàmhan talmhainn;
• 1/2 cupa air a ròstadh le almoidhean mì-shlaodte;
• 1/4 cupan de sheòclaid grated;
• 3 cupan de reòiteag cofaidh le cion gu math geir;
• 4 cupan de reòiteag teòclaid ìseal;
• 1/2 cupan cocoa pùdar gun bhris;
• 1/2 cupan de syrup maple nàdarra;
• 1 bhòrd. spàin làn de bhainne;
• ola glasraich
Lubhail am mullach meatailt le meudachadh de 23 x 10 x 5 cm (gus am bi film na cidsin air a chumail). Fill an cumadh le teip cidsin gus am bi deireadh an fhilm a 'crochadh bho oir na molltair le 5-8 cm. Gu luath, gus casg a chur air an reòiteag a bhith a' leaghadh, measgaich an reòiteag vanilla, bourbon no ruma agus cnòmag ann am bobhla meadhan. Bidh an spoon a 'measgachadh le fèis eadhon don fhoirm ullachadh. Dèan aodach reòiteag le leth de almoin agus leth na tha de sheòclaid gràtaichte. Reothadh a 'chiad shreath de reòiteag fad 45 mionaid. Thoir air falbh bhon reothadair agus cuir ri sreath de reòiteag cofaidh. Dèan aodach leis na almoin a tha air fhàgail agus seoclaid ghràndaichte. Fuasgladh airson 45 mionaid. Gabh a-mach às an reothadair agus cuir sìos sreath de reòiteag teòclaid. Còmhdach agus fuasgladh airson timcheall air 4 uairean a thìde no tron oidhche. Anns an eadar-ama, cuir siospan beag troma air teine beag agus cleachd cuibhle gus pùdar cocoa agus sruup maple a mheasgachadh, teasachadh airson mu 5 mionaidean, gus am bi an còco air a sgaoileadh gu tur, agus tha an measgachadh beagan nas tàirne. Gabh am measgachadh le cuisle, cuir a 'bhainne ris. Faodar saise a dheasachadh air an uisg, còmhdaich agus cuir a-steach an frids, agus mus cleachd thu, blàths suas. Mus dèan thu seirbheis, nochdaidh an reòiteag agus gluais e gu biadh cliobalta. Gearr a-steach do 12 pìosan agus sgapadh air plèanaichean. Toirbh an t-sauce.
Luach beathachaidh aon earrann de mhilleadh (1/12 reòiteag agus 1 bòrd-bhogsa de shaise):
• 31% saill (9.2 g, 3.7 g de ghata thàthaichte)
• 59% de ghualaisg (41.3 g)
• 10% de phròtain (6.6 g)
• 2.2 g de fiber
• 145 mg de calcium
• 1.2 mg de dh'iarann
• 68 mg de sodium.
Geal bho champagne le oranges spioradail
Ullachadh: 15 mionaidean
Ullachadh barraid: 7 mionaidean
Ùine fuarachaidh: 2 uair a thìde
• 3 òrain;
• 3/4 cupan siùcair;
• 2 saic geiltin;
• 1 cupan de ghoil uisge;
• 2 glainne de champagne fuar no fìon sùbailte eile;
• 1/2 de chupa orains;
• 1/2 criomag sìn-cainnt talamh;
• 1/8 cuibhreann de clòthan talmhainn;
• ola glasraich (airson sàbhaladh - ann an cruth spraeraidh)
Dèan scrub air na 6 cupan cuibhrichte (tomhas mu 230 ml) le ola glasraich. Crèadhaich oranges bho sgàil agus feòil gheal. Os cionn a 'bhobhla, gus an sùgh a ghleidheadh, roinn na h-orain gu slatan; fàg slates agus sùgh ann am bobhla. Dèan siùcair agus gelatan ann am bobhla meadhanach. Cuir uisge goil agus cuiribh crith gu cruaidh airson mu 2 mhionaid, gus am bi an geiltlan agus an siùcar air am fuasgladh gu tur, agus gu bheil foam lom air a chruthachadh. Tòisich an sùgh bho bhobhla le oranges a-steach do mheasgachadh geiltin agus a 'bleith. Cùm a 'mheasgachadh geiltin anns an reothadair airson timcheall air leth uair a thìde, gus am bi e beagan blàth, a' gluasad uaireannan. Cuir champagne fuar ris, a 'caitheamh a' mheasgachadh le cuibhle. Tòimhseachadh a 'mheasgachadh geiltin gu cupan ullaichte. Còmhdaich gach glainne agus fionnar anns an fhrigeradair gus an cruaidh an geal (bho 2 uair gu 1 latha). Anns an eadar-ama, measgachadh a 'chonnachadh, cinnamon agus clòbh ann an sospan beag troma thar teas meadhan, teasachadh airson timcheall air 5 mionaidean gus am bi am measgachadh boils. Thoir air falbh bho teas agus fionnar gu tur. Cuir na sleaghan orains agus cuir am measgachadh. Mus tòisich thu an làthair, cuir an t-slat air a 'mhullach, a' gearradh no a 'tionndadh nan cupan plastaig. An ath rud, cuir a 'mheasgachadh orains air na plataichean agus cuiridh sinn seirbheis sa bhad.
Luach beathachaidh aon earrann de mhilleadh (1 geal, 1/2 orains, 4 cuibhreann de chuingealachadh):
• 0% geir (0.1 g, 0 g de ghràtan sàthaichte)
• 96% gualaisg (51.9 g)
• 4% pròtain (2.7 g)
• 1.9 gram de fiber
• 40 mg de calcium
• 0.2 mg de dh'iarann
• 20 mg de sodium.
Faodar foam airson a 'mhullach bòidheach seo a dheasachadh le bhith a' giùlan gu siùcair, a 'goil uisge agus geiltin. Bu chòir champagne fuarach a bhith air a chur ris a-mhàin an dèidh dhan mheasgachadh geiltin fhuarachadh sìos, gus nach bi builgeanan champagne - pàirt chudromach den mhodha seo - a 'dol à bith.