Blàth-fhleasg de ròsan "
- 8 pròtinean
- 2 cupan de shiùcair na phìos de shalainn
Airson uachdar òrdugh:
- 500 g de ìm
- 4.5 glainnean de siùcar pùdar
- 3 cuilean. l. eòlas
- 2 bhòrd. l. geal-fhuara
- 100 ml de syrup measan
Ann am bobhla mòr, cuir na feòragan le salann airson 2 mionaid. An uairsin, a 'cur siùcar mean air mhean, a' feuchainn airson timcheall air 10 mionaidean. (gus an tèid an siùcar a sgaoileadh gu tur). Air duilleag de chrann-chearcaill le 3 cuairteachan le trast-thomhas de mu 17, 21 agus 24 cm. Le bhith a 'cleachdadh baga milseagan, laighe air na cearcaill sin, bualadh na proteinichean gus am faigh na corcaichean den aon thiugh. Bu chòir na cèicichean a thiormachadh san àmhainn aig teòthachd 50 ° (feumaidh an doras a bhith air fhosgladh beagan) airson 4 uair a thìde agus an uairsin fhuarachadh. Gus a bhith a 'dèanamh uachdar uachdar, bualadh an ìm bog le pùdar siùcair, aig deireadh a' chupaidh, cuir cognac ris. Bha uachdar còcaichte air a roinn na dhà phàirt. Tint aon phìos clach-gheal, agus an dàrna fear - syrup measan aotrom. Air a 'mhias mòr bha an cèic pròis as motha a' cleachdadh agus a 'cleachdadh spatula no sgian farsaing gus an uachdar agus na taobhan a mhilleadh le sreathan de uachdar pinc. An uair sin cuir an arbhair U meadhanach meadhanach agus cuir uachdar air uachdar agus taobhan le uachdar buidhe. Bu chòir an cèic as lugha a bhith air a chòmhdach agus air a ghiùlan le uachdar pinc. Dromchla den chèic airson sgeadachadh le flùraichean beaga no ròsan bho uachdar pinc agus buidhe.
Rollairean Sweet
Tais Rèite:
- 2 uighean
- 100 g de mhargarine uabhasach
- 2 bhòrd. l. uachtar sear (20%)
- 3 cuilean. l. siùcar
- 2 chup. feòil tioram
- 2.5-3 cupan de mhin
A 'lìonadh rothan:
- 150 gram de chreellan hazelnut
- 300 g apricot rèiteachadh
- 100 g ràisins
Gus na spàinean ullachadh ann am bobhla bheag, cuiribh meas air a 'bhiadhadh tioram, 1 làr. l. flùr agus 1 bhòrd. l. siùcar. Thoir leth leth cupan uisge blàth agus gluais gu math. Cuir bobhla spaghetti ann an àite blàth agus fàg airson 10-15 mionaidean. (cho luath 's a bhios an opara brònach - tha e deiseil). Tha margarine math fuarach air a chuartachadh air grater mòr a-steach do mhin, cuir pìos de shalainn agus measgachadh gu aotrom. Ann am meadhan na h-ola agus am measgachadh flùr bidh tu a 'dèanamh domhainn, a' dòrtadh uachtar searbh, ugh 1 agus spàin ullachadh. Gabh an taois, còmhdaich agus leig e a-steach e blàth. Airson am measgachadh lìonaidh apricot cnothan calltainn a bhriseadh agus a bhrùthadh. Thug thu an taois a-steach don mhash, cuir air a 'bhòrd air a thionndadh flùr agus roinn e na ceithir pàirtean. Tha gach pàirt air a sgaoileadh ann an cearcall le tiugh de mu 3 mm, gearraich a 'chearcall a-steach gu 12 diog. Air pàirt fharsaing den ghèam chuir e frithealadh de lìonaidhean, cuir 2-3 raisins agus cuir a-steach e ann am foirm bagel. Bidh bagail air an còcaireachd air an cur air bile bèice air a còmhdachadh le bratag, còmhdach le sguab agus leig leis e tighinn. Às dèidh sin, cuir na saighdearan le na h-uighean air an cuairteachadh, cuir siùcair sìos agus bruich thu ann an àmhainn preheated airson 180-200 ° airson 15-20 mionaidean. gus am bi e marbh donn.
Moran trì-dathan
- 350 g searbh (20%)
- 400 g càise taigh beag saill
- 4 crom. gelatan
- 1-2 tast. l. siùcar pùdar
- 2-3 tbsp. l. apricot jam
- 2-3 tbsp. l. sabaid bho sùbh-craoibh
Ann an 3/4 cupan de dh'uisge bruidhte fionnar, dòrtaidh geàlan, gluasad, agus fàg airson tum airson 15-20 mionaid. Meudaich càise saor saille le uachdar, cuir siùcar pùdar. Bu chòir a 'bhobhla leis a' ghealanan gorma a chur ann an àmhainn microwave agus teasachadh 0.5-1 mionaidean. (faodaidh tu cuideachd geilitin a sgaoileadh ann am bad uisge). Slaod gelatan agus cuir còmhla ris a 'mhullach. Tha measgachadh ullaichte air a roinn ann an trì pàirtean - aon phàirt a nì beagan nas motha na an dà chuid eile. Feumar dà phàirt co-ionann a pheantadh ann an dathan eadar-dhealaichte. Gus seo a dhèanamh, tha an apricot jam air a sgrios le criathar agus air a mheasgachadh le aon earrann den mhullach. Bidh smeòbh-craoibh a 'sruthadh tro chriathar agus a' measgachadh le earrann eile den mhullach. Faodar dian an dath a bhith air a atharrachadh leis an t-sùim maise. Thoir a-steach a-steach do mheadhan na cuibhreannan 4 cuibhreann. l. mòr geal. An uairsin cleachd cnap beag airson 4 cuibhreann a dhòrtadh ann am meadhan a 'mhis gheal. l. mòr pinc. Bu chòir an tunnag a bhith air a losgadh agus a thiormachadh. Ann am meadhan a 'chearcaill phinc bidh 4 cuilean ann. l. mòr bhuidhe. Bu chòir an trannsa a bhith air a nighe a-rithist agus a dhòrtadh a-steach do mheadhan a 'chearcaill bhuidhe 1 crann. mòr geal. San aon dòigh, dòrtaidh am measgachadh a tha air fhàgail thairis air an keram. Cuir an dìleab anns a 'frids airson 20 mionaid.
Luchd-taic de "iasg"
- 2 phasgan de thas measgaichte
- 300 g de phileagan breac ìseal
- 1/2 cuibhreann. l. ìm
- 1 buachaille
- 1 buidheann mhòr de spinach
- 1 buidheann de dhill
- 2 chup. Sìol Sesame
- 1-2 tast. l. flùr
- piobar dubh
Bu chòir duilleagan spinach a bhith air an nighe, a thiormachadh agus a ghearradh. Ann am frèagagan, leag an ìm agus leag an spinach air airson 2-3 mionaidean. Cuir a-steach an spionag ghoidte ann am bobhla. Tha am filet de bhreac beagan saillte air a ghearradh gu ciùban mòra. Measg èisg le spionag agus gorman de dhill, deiseil le piobar dubh ùr. Bidh taos puff gun chrìonadh a rèir an stiùiridh air a 'phacaid, cuir a-mach e air clàr flùrach agus gearradh a-steach ann an ceart-cheàrnaich le taobh de 5x10 cm. Tha leth na ceart-cheàrnaich a' cuir cuid de lìonadh èisg agus còmhdaich le ceart-cheàrnach a tha air fhàgail den taois. Le sgian geur, tarraing air oir na ceart-cheàrnach gus am bi na pasganan cumanta mar iasg. Tha iomall nam paidhean air am brùthadh le forc (ma tha sin riatanach, faodar oir na pìosan taois a ghlanadh le uisge). Còmhdaich a 'phrangan le pannag agus cuir na pasganan bruich air. Lìonaidh iad iad le fuineag a th 'air a phutadh, cuir sìol siosame agus bruich iad ann an preheated gu 200 ° oigheann airson 15 mionaidean.
Fritters le custard
- З uighean
- 150 g de ìm
- 1 glainne de uachdar uachdair (15%)
- 350 g de mhin
- 20 g de shiùcair
- vanillin air mullach na sgian
- ola glasraich
- siùcair no siùcar pùdar airson seirbheis
Ann an siùpan beag, measgaich am min le uachtar searbh agus bruidh e air teas ìseal, a 'gluasad am measgachadh fad na h-ùine. Aig deireadh a 'bhriuthaidh, cuir a-steach buille agus meudaich gu mionaideach. An dèidh dhan mheasgachadh a bhith nas doimhne, cuir an siospan às an teas, dòrtaidh am measgachadh ann am bogha agus fionnar. Iasgannan eadar-dhealaichte bho phrotainnean. 150 g de ìm a bhleith le 20 g de shiùcair agus trì buinn-uighean. Anns a 'mheasgachadh de fhlùir a tha air fhuarachadh, dòrtaidh na h-ìghnean le ìm agus measgachadh. Dèan na cuibhlean fa leth ann am foam lom, cuir a-steach don taois agus cuiridh iad measgachadh gu socair. Ann am pras-frithealaidh, teas an ola glasraich. Leudaich an taois a-steach do bhallachan ann an baidhsichean (1 fèill gach fear) agus cuir na pancagan thairis air teas meadhan airson 3 mionaidean. air gach taobh. Le bhith a 'frith-fhrithealadh, còmhdaich am pan-mhòr le cliath. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, thoir na sgoltagan le slat no cuir às le siùcar pùdar.