Buntàta steiled le balgan-buachair agus cridheachan Buntàta air an còcaireachd san dòigh seo, le cridhean cearc agus campairean friogais - an dàrna blas math de chòcaireachd san dachaigh! Bidh am buntàta a 'taghadh an fheadhainn a tha air a ghoil gu math, de mheasgachadh stalcach; faodaidh crùbairean a dhol an àite cridhe cearc. Feuch an làimhseachadh seo ann an cruth teth, mar dhàrna cùrsa airson lòn! Tha e mothachail, fallain, le blas splicrach garlic agus blas neo-àbhaisteach!
Ingredients:- Buntàta 7 pcs.
- Cridhean cearc 300 g
- Champagan muisgan-buidhe 300 g
- 1 pc oisean.
- Garlic 2 clò
- Ola fiadhaich grùine grèine 75 ml
- Pìneag salainn 4
- Pepper black ground 2 pinch
- Làrach milis Paprika 1 cp.
- Ceum 1 Gus am biadh seo ullachadh, bidh feum againn air buntàta, champignons, cridhe cearc, oiseanan, garllan, ola làn de ghrèin, salann, piobar dubh, paprika talmhainn, uisge.
- Ceum 2 Crùidhean crèite air an nighe, na gearraich an saill. Cuir iad ann am poit, dòrtadh uisge gus am biodh e aon no dhà mheur os cionn ìre nan cridheachan, cuir air teine làidir agus bruich an dèidh a bhith a 'goil air teas ìseal, fhad' sa bhios sinn a 'deasachadh a' chòrr de na stuthan.
- Ceum 3 Tha balgan-buachair air an nighe. Bho na h-adan de champignons bidh sinn a 'crèadhachadh, gan gearradh a-steach do cheàrnaidhean.
- Ceum 4 Fry am balgan-buachair air teas àrd le ola làn lus na grèine, gu math aotrom.
- Ceum 5 Tha oinnnean agus garlan air an glanadh; oinnionn air a ghearradh ann an cuileanan beaga, agus a 'cromadh garlic.
- Ceum 6 Gabhaidh sinn na cridhe cearc bruich bhon bhroth, gearraich gach cridhe gu dà leth.
- Ceum 7 Tha am buntàta air a ghlanadh agus air a ghearradh ann an ciùban de mheud meadhanach.
- Ceum 8 Thèid cridhean cearc a thilleadh air ais chun a 'bhroth, ga thoirt gu boil, salann airson blas.
- Ceum 9 Cuir a 'bhuntàta a-steach don bhrat do na cridhe cearc.
- Ceum 10 Spioblaich le oiseanan gearraichte. Clòdaich an caol agus bruich an toiseach air làidir, agus an uairsin air teine slaodach, a 'measgachadh bho àm gu àm.
- Ceum 11 Nuair a bhios am buntàta leth deiseil, cuir piobar dubh, paprika talmhainn agus ma bhios feum air.
- Ceum 12 Cuir ris am balgan-buachair friogaid sa bhad.
- Ceum 13 Stirich agus bruich air teas ìseal gus am bi am buntàta deiseil. Aig fìor cheann a 'chòcaireachd, sprèiceadh buntàta le champignons agus cridheachan le garlic air a ghearradh.
- Ceum 14 Meudaich agus cuir às a 'phoit bhon phlat. Às dèidh 10 mionaidean, faodar buntàta a thoirt seachad mar dhotair eile!