Modhan bunaiteach agus dòighean còcaireachd spàin

Anns an artaigil againn "Na modhan bunaiteach agus modhan còcaireachd biadh na Spàinne" ionnsaichidh tu: na dòighean bunaiteach as bòidhche airson a bhith a 'deasachadh soithichean na Spàinne.
Slighe cearc spìosrach.
Ullachadh:
6 casan cearc, 1 làr. l. cup de Chile, 3-4 an t-Ògmhios. l. salann tomato, 1 cp. siùcair, 5 clòbh de dhuilleag, 1 crom. mustard, 100 g de dh'eislan, 3 piobar bulgàrraidh, salainn, spìosraidhean, ola glasraich.
1. Toirbheart air a 'chliathaich tro na pàipearan. Cuir ris an t-salann tomato, ciseag chili, salann tomato, siùcar, mongard, salann agus spìosraidh, a 'measgachadh gu math.
2.Okorochka nigh, draghadh agus cuir a-steach an trannsa bruich. Cuir a-mach an cas gu lèir. Cùm còmhdaich agus cuir àite san fhrigeradair airson 20-30 mionaid.
3. Aig an aon àm, thèid am piobar Bulgarian a nighe, a thoirt às na coire, a ghearradh ann an stiallan tana. Bidh Olive a 'sìneadh a-steach gu colander. Dèan searg gu luath ann an ola lusan, salann, ràith le spìosraidhean airson blas.
4. Glasraich fhìghte, measgachadh le cas picilte, crathadh le ola glasraich, còmhdach le caol no foil agus bèicear san àmhainn air teas meadhain airson timcheall air 30-40 mionaidean. Feuch an làimhseachadh le bhith a 'sgeadachadh nan greens.
Raga ann am Meicsiceo.
Dòigh deasachaidh.
4 buntàta, 2 chupag clag, 1 phiobair teth, 2 oiseanan, 1-2 megplants, 3 tomato, 3-4 clò de dh'eilean, 3 cuilean. l. salann tomato, glasan, salann, spìosraidh, ola glasraich.
Ullachadh:
1. Nigh am buntàta, cuir às dhaibh, gearraidh iad ann an ciùban. Bidh piobar Bulgarach air a nighe, a thoirt air falbh na coire, air a ghearradh ann an cuibhlichean beaga. Crèadhaich an nionnach agus gearradh a-steach do leth chearcall. Bidh megplants air an nighe agus air an gearradh ann an ciùban.
2. Air ola glasraich, bidh an tàthadh agus leth àbhaisteach na h-eòrna gearraichte, ga thoirt a-mach le geansaidh agus cuiridh e ann am bogha, anns an tèid stew (iarann ​​teann nas fheàrr) ullachadh. An uairsin, anns an aon ola glasraich, aon le aon searbh-bhuntàta, piobar bulgarach, megplants (feumaidh tu ola a dhòrtadh ann mean air mhean). Anns an tionndadh mu dheireadh, a 'cur sauce tomato, sgoltagan tomato agus pìosan de phiobair teth.
3. Measg na h-innealan friogais uile, a 'sailleadh, ràithe le spìosraidhean agus cuir a-mach (faodaidh tu uisge beag a dhòrtadh) thairis air teas meadhan airson timcheall air 20-30 mionaid. Crìochnaichte a bhith a 'crathadh dian le luibhean gearraichte.

Snàthad le piobar agus bacon.
Dòigh deasachaidh.
200 g nudagan, 2 criogaid, 0.5 piobair teth, 150 g bacon, 1 uinneag, 2 chup. Mustard fhrangach, 3 clòbh de dhuilleag, salann, spìosraidhean, glasan, ola glasraich.
1. A 'cromadh geamhraidh agus a' sgoltadh gu sgiobalta, leig às leis na pàipearan. Feuch an tàmh agus an garllan ann an ola glasraich gus am bi e soilleir. Cuir pìosan de phiobair air an ath-nuadhachadh (na dì-chuimhnich an cridhe a thoirt air falbh). Nuair a tha an piobar beagan friogais, cuir slates de bacon. Tosgaire, ràithe le spìosraidhean airson blas a dhèanamh.
2. Nòtaichean air an goil ann an tòrr uisge saillte. Fàg e ann am bratach.
3. Meudaich na glasraich le tòimhseachain le nòtaichean bruite, cuir mustard Frangach, piobar teth air a ghearradh gu grinn agus gorman gearraichte gus blas a dhèanamh.

Cakes - sleamhnagan "Accord".
Dòigh deasachaidh.
Airson an deuchainn:
5 uighean, 150 g de shiùcair, 150 g de flùr, 2-3 cupa. cocoa.
Airson àireamh lìonaidh 1:
500 ml de uachtar searbh, 0.5 fiolm. siùcair, siùcair vanilla.
Airson lìonadh àireamh 2:
4-5 piorran, 1 orains, 1 lemon, 1 làr. siùcair, 2 phacaid de jelly airson cèic.
Airson sgeadachadh:
pùdar siùcair, pistachios brònach, slisnichean piorra.
Ullachadh:
Airson an deuchainn ugh, cuir air falbh le siùcair. Cuir flùr feòil agus cocoa a-steach. Bidh iad uile gu tur a 'measgachadh gu cunbhalach. Taois fiodha tana air bile bèice, air a chòmhdach le prat, oil. Bèicear ann an àmhainn preheated airson timcheall air 10 mionaidean aig teòthachd 180-200 ° C. Ullaich dà shreath eile. Bidh na cèicichean breagha a 'fuarachadh agus a' cleachdadh gloinne gus na cearcaill a ghearradh.
Airson uidheam searbh 1 (làn susbaint 25% de dh'fhàs) a lìonadh le measgachadh, cuir siùcair agus cuir thu gus am bi na gràin a 'sgaoileadh. Beag air bheag cuir siùcair vanilla.
Gus lìon 2 a lìonadh, cuir às do na pèirean agus gearradh iad ann an sligean beaga. Olagan agus lemon a 'gearradh agus a' gearradh a-steach ann an slatan. Dèan bròg air an siùcar agus bruidhnibh airson timcheall air 40 mionaid, cuir lemon is orange, còcaireachd airson 20 mionaid eile. Airson 1-2 mionaid gus an tèid deiseil a chur a-steach gu lìonadh sèididh ann am pòca uinneag, agus an uair sin ga thoirt a-mach. Nuair a bhios an uabhas a 'fuarachadh, cuir jeli cèic, air ullachadh a rèir an stiùireadh.
Foirmichean cèicichean san sreath seo de shreathan: cèic, lìon àireamh 2, cèic, lìon àireamh 1, a-rithist an cèic. Dèan sgeadachadh air a 'mhias le sligean pear, crathadh le siùcar pùdar agus pistachios.