Siùrran orains airson pancagan

1. Airson sàsa, feumaidh tu an sguab a thoirt air falbh bho dhà oranges. A-nis fuasgladh a-mach an sùgh bhon phìob. 2. Gus stuth:

• Orange - 2 pìosan
• Siùcar - 50 gram
• Starch a 'bhuntàta - 5 gram
• Òrd - 30 gram
• Aithniche - 50 mililiters

Stiùireadh

1. Airson sàsa, feumaidh tu an sguab a thoirt air falbh bho dhà oranges. A-nis fuasgladh a-mach an sùgh bhon phìob. 2. Gus an sauce a dhèanamh airson a chòcaireachd gu ceart, bidh feum agad air pan-bhrisidh Teflon. Cuir siùcar ann am bian-fhrithealaidh tioram agus cuiridh e teine. Nuair a bhios an siùcar air a thoirmeasg, cuir an ìm ann am pana-fhrithealaidh agus cuiridh e an siùcair e. 3. Nuair a bhios an siùcair a 'measgachadh gu leòr leis an ìm, cuir an craiceann orains ann agus measgachadh gu math. 4. Ann am bobhla air leth, measgachadh an sùgh orains le cognac. Cuir an stalc an sin agus measgachadh gu math gus a dhèanamh rèidh. Brùth a 'mheasgachadh seo a-steach do phrasgan. Lùghdaich an teas agus, gun a bhith a 'stad gus gluasad, còcaich gus an tiormaich e gu aotrom. Bheir seo timcheall air 5 mionaidean. A-nise faodaidh tu na pancagan a chur anns an t-sauce agus gan giùlan beagan san t-sauce. Às dèidh sin, tha na pancagan air an cur a-mach air plataichean plataichean agus air an crathadh leis a 'chòrr den t-sauce.

Seirbheisean: 4