An-diugh, bu mhath leinn na reasabaidhean a thoirt dhut airson a h-uile latha. Tha na soithichean sìmplidh, fallain agus blasta, faodar an còcaireachd le toileachas agus le càirdeas le gach aoigheachd.
Bidh cèic milis gu bhith traidiseanta anns an teaghlach agad, oir tha e na thoileachas a bhith ga chòcaireachd: gu luath, gu sìmplidh agus gu furasta.
Chan eil an t-slat seo ach crathadh - cuideachadh dhomhsa agus mo charaidean boireann. Bidh inbhich agus clann ga mholadh. Tha an earrann a leanas gu leòr airson tì trì gu ceithir duine. Agus ma tha an àireamh de dhaoine a tha airson blasad a 'meudachadh, bidh sinn a' meudachadh na h-àireimh de stuth, a 'coimhead air a' chuibhreann.
Suathadh: 4 uighean, 1 glainne de mhin, 1 glainne de shiùcair pùdair, ola airson greas a dhèanamh air brathair agus cromag semolina no brògan arain, a bharrachd air ùbhlan measan ùra, pearsan, peitseagan, rud sam bith nach leig a-steach mòran sùgha.
Ullachadh: Cuir na pròtinean eadar na buinn. Sruth na buinn le siùcar pùdar. Sàbhail na gealaichean gu foam tiugh. Measgagan measg le protainnean, cuir flùr gu socair. A h-uile duine airson measgachadh. Gabh an brazier le ìm no margarine agus crathadh le semolina no briseadh-arain. Bidh measan mòra air an cur ann am meadhan an sleamhnachaidh agus lìonaidh iad batter. Brèicear airson 15-20 mionaid. Thoir air falbh bhon mholltair agus crathadh pùdar siùcair air a 'mhullach. Rùintean soirbheachais: 1. chan urrainn dhan phròtain a bhith air a bhuaipeadh ann an iarann teilgidh no inneal meatailt eile. 2. Tha e math a bhith a 'fuasgladh bonn a' mhodail le fiolm suas gu 0.5 cm, agus bidh e furasta an cèic a thoirt air falbh.
Tha biadh snack fìor chudromach airson a 'bhiadh Moldovan.
Cèicichean glasraich.
Suathadh: squash ùr agus tomato, flùr, ola glasraich. Airson an t-sauce, bidh tu a 'feumachdainn uachdar, garllan, lusan ùra, salainn.
Ullachadh: bidh courgettes air an gearradh air an gearradh ann an slates 0.5 cm de thiochd, rolla a thoirt air flùr agus fiod ann an ola lusan. Bidh tomatoichean beaga cuideachd air an gearradh ann an sliosan. Mionnaich na gorman a tha air an gearradh gu h-ìosal agus garlic air am brùthadh, ràithe le uachdar agus salann. Agus a-nis bidh sinn a 'tional pirozhenki: tha a' chiad shlat na mheirg glasraich, air a chnàmh le salann garlic, bidh sinn a 'cur tomato air, a-rithist bidh sinn ga chur agus a-rithist na mèirleach glasraich. Bhon mhullach sgeadachadh an sauce agus crathadh le luibhean.
"Cànanan Teschiny."
Àrainnean: megplant ùr agus tomato, flùr, ola glasraich. Airson an t-sauce, bidh tu a 'feumachdainn uachdar, garllan, lusan ùra, salainn.
Ullachadh: bu chòir an eggplant a bhith air a nighe agus a ghearradh gu faiceallach le plèanaichean tana. Fris ann an ola glasraich. Gearr tomataichean beaga ann an sligean fada. Mionnaich na gorman a tha air an gearradh gu h-ìosal agus garlic air am brùthadh, ràithe le uachdar agus salann. Agus a-nis bidh sinn a 'cruinneachadh "cànan màthair-cèile": bidh sinn a' toirt a-steach an ploc megplant le sauce garlic, bidh sinn a 'cur slat tomato air agus ga thilgeil, gus am bi coltas teanga aig mullach an tomato. Bàrr le crathadh le luibhean. An t-soirbheas soirbheachais: feumar megplant ron fhrithealadh a bhith air a dhòrtadh agus a chumail airson co-dhiù 30 mionaid (gus na duilleagan sùgh dorcha).
Trì dhòighean air caviar ullachadh bho mhicplants.
a) caviar geal.
Àrainnean: megplant ùr agus tomato, uachdar sear, garlic, salainn.
Ullachadh: a 'fuineadh megplant, ro-phuingean iad ann an grunn àiteachan. Bèicear gus am bi susbaint a-staigh an eggplant a 'gluasad nuair a thèid a bhrùthadh. Cùm na h-eggplant glan, sguabadh gu grinn agus aodach le garlic - sauce uachdar.
b) caviar dearg.
Àrainnean: megplant ùr, tomato, piobar Bulgar, curranan, oisean, ola glasraich, salann.
Ullachadh: cuir fiod ann an ola oinn gu ruige òir. Cuir carranan gràtaichte agus cuir a-mach le tomataichean, cuideachd air an sgrìobadh airson timcheall air 10 mionaidean. Nuair a bhios an lìonadh seo deiseil airson a chòcaireachd, dèan na megplants anns an dòrtadh agus a 'suirghe gus an cuir thu deiseil airson 10 mionaid eile. Cuiridh 1-2 pepag-chluig a tha air am bacadh a' toirt blas nas mìorbhaileach agus nas miosa dhan chaviar. Salt airson blas.
c) salad roe .
Àrainnean: megplant ùr, tomato, piobar Bulgar, oinnsein, ola glasraich, salann.
Ullachadh: Gu na megplant bakte agus air an gearradh bidh sinn a 'cur tomataichean air an gearradh gu tur, piobar ùr agus uinneanan Bulgàiria. Olann salainn is glasraich airson blas.
An t-soirbheas soirbheachais: bu chòir megplant baked is peeled a bhith air an rùsgadh an-còmhnaidh le uisge air a ghoil agus a chumail fo phreas airson co-dhiù 30 mionaid mus bruich iad.
A-nis, tha fios agad air na reasabaidhean bìdh airson a h-uile latha agus dèan cinnteach gu bheil na soithichean gu math sìmplidh a bhith a 'cluich. Tha sinn a 'guidhe oirbh nach dì-chuimhnich thu mu dheidhinn an fhantasmhorachd agus, gu dearbh, taitneach dha-rìribh!