Beachdan airson pickle còcaireachd Is e rassolnik aon de na h-eacan Ruiseanach as tarraingiche, às deidh brot càb traidiseanta. Is e seo a 'chiad chùrsa teas, a tha air ullachadh air stèidh cucumbers picilte, uaireannan tha e a' cur beagan sgoltadh cucumair. Tha fios mu Rassolnik bhon 15mh linn, ge-tà, is e "kalya" an t-ainm a bh 'air. Cuimhnich nach bu chòir rassolnik a bhith air a bruich le cucumbers picilte ann an suidheachadh sam bith! Feumaidh sinn cucumearan crispy saillte (gu h-iomchaidh, casg). Gus a bhith a 'dèanamh a' phioclair blasad is beairteach, tha aon dhìomhair - feumar cucumbers a chur ris aig an deireadh, oir cha leig an searbhag cead a 'bhuntàta a chòcaireachd gu ceart, agus bidh e glas, cruaidh agus chan eil e blasta.
Reasabaidhean rassolnik gu math, ach tha e gu h-àraid bòidheach, ma chuireas tu criomagan beag, agus anns an rassolnik cuir blagagan bruite. Ach, ma cho-dhùin thu gun toireadh tu biadh do bhiadh an teaghlaich agad, na gabh dragh ort, air broth glasraich, tha seo cuideachd teas mòr blasta is nutra. Feuch an cuir rassolnik teas, a 'lìonadh spàin le uachdar. Ingredients:- 2 pcs drumaireachd cice.
- Carrot 1 pc.
- 1 pc oisean.
- Garlic 2 clò
- Pearsley ùr 1 buidheann
- Bàgh duilleagan 1 pc.
- Cìsean 3 pcs.
- Pepper fragrant 4 pcs.
- Pheasadh salann 1
- Buntàta 4 pcs.
- Ròin chruinn-chruinne 80 g
- Carrot 1 pc.
- 1 pc oisean.
- Cucumbers picilte 4 pcs.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Pepper talamh dubh 0.5 cup.
- Pheasadh salann 1
- Pearsley ùr 1 buidheann
- 1 uachdar de bhùrn uachdar. l.
- Ceum 1 Airson a 'bhrat, feumaidh sinn pan 4-liotair. A 'nighe a' mhuilinn, a 'ghaoth-ghlan glan agus a ghearradh gu cearcallan mòra, a' crathadh an nionnach agus a 'cur na clòimhe a-steach a-steach, glan na clachan garlic, nigh am peirsil - dòrtadh an uisge fuar. Boil am broth air teine glè slaodach 1-1,5 uair a thìde, a 'toirt air falbh an foam.
- Ceum 2 4-5 gearradh cucumbers beaga saillte ann an cubaichean beaga, ma tha an craiceann gu math cruaidh, tha e nas fheàrr a ghlanadh.
- Ceum 3 Cucumbers ann an ìm thairis air teas ìosal airson timcheall air 15 mionaidean.
- Ceum 4 Gearr na h-oiseanan gu cubaichean beaga, agus cuiridh tu na carrain air gràmar mòr.
- Ceum 5 Feuch na h-oiseanan le cuirranan gus an cuir iad òr ann an ola lusan.
- Ceum 6 Nuair a bhios am broth air a bruich dheth, feumaidh tu a h-uile càil a thoirt air falbh (is fheàrr feòil cearc a thoirt air falbh bho na cnàmhan agus a thilleadh chun na h-ìmpidh). Anns a 'bhroth cuir ris an ròis air a nighe agus buntàta air a ghearradh - còcaich airson 15-20 mionaid gus am bi am buntàta deiseil.
- Ceum 7 An uairsin cuir a 'chucumbers anns a' phoit agus cuir am broth airson 2-3 mionaidean, cuir salainn, piobar gu blas agus duilleag bàgh. Freiceadan rassolnik le uachdar sear, air a chuairteachadh le dòrn de phiorlaidh.