Mayonnaise bho ùbhlan Siùsaidh inntinneach, a tha air a dheasachadh air bunait sùgh ùbhlan. Tha sùgh nas fheàrr airson a thoirt dhachaigh, nàdarra gun chup. Mar ghaisgeach airson an t-sauce seo, bidh stalc buntàta agus crann apail air an cleachdadh. Anns an àrainn seo thathar a 'cleachdadh spìosraidhean, gnè airson mayonnaise - fìon, salann, siùcar, mongard, piobar, agus mar sin an t-ainm. Ach tha e ann agus notaichean a bharrachd, a tha a 'toirt ginger and nutmeg. Tha an sauce sgìth. Tha e freagarrach dha gearran glasraich, iasg, pancagan buntàta!
Ingredients:- Sùla Apple 250 ml
- Tha searbhag a 'tiormachadh 0.1g
- Ground Nutmeg 0.1 g
- Pùdar piobair dubh 0.2 g
- 1 cupa salann.
- Crann-siùcair 1.
- Clàr de fhigheag 1 lobhs. l.
- Mustard 3 cp.
- 1.5 cuibhreann de bhaltas a 'bhuntàta. l.
- Apple 2 pcs.
- Lùine-grèine grunnd grùine grèine 100 ml
- Ceum 1 Airson ullachadh Mayonnaise ùghlan, feumaidh sinn mustard, apal, ola lus na grèine, fìonag, stalc, siùcair, sùgh-ubhail, salann, piobar, ginger talmhainn agus cnòmag.
- Ceum 2 sùgh Apple (200 ml) airson a chur còmhla ri stalc.
- Ceum 3 Sèididh na h-ùbhlan agus gearradh iad.
- Ceum 4 Cuir ùbhlan còmhla ri fìonag, siùcar agus 50 ml de sùgh ubhal.
- Ceum 5 Boil 6-7 mionaidean. Mash. Cuir mustard, salann, piobar.
- Ceum 6 Cuir a 'mhòr-chuid anns a' bhobhla coidseadair. Cuir ola lus na grèine ris.
- Ceum 7 Grind.
- Ceum 8 Cuir a-mach an t-uamhas ann an siospan. Cuir sùgh apal ris le stalc.
- Ceum 9 Thoir gu boil, ach na bi a 'goil.
- Ceum 10 Cuir ris a 'mhilleadh teth cnòcrach agus ginger talamh. Stir.
- Ceum 11 Freiceadan le èisg, gearraidhean glasraich.