- uighean - 5 pìosan
- de ìm - 100 gram
- flùr - 1 glainne
- uisge - 1 st. spàin
- salann air mullach na sgian - Pàirt 1
- uachtar sear 25% - 700 gram (uachdar)
- siùcair - 1 glainne (uachdar)
- Siùcar - 100 gram (airson glaze)
Tha an cèic "Lady's fingers" air a dhèanamh suas de chlachan làn de uachdar. Tha an cèic gu math taitneach agus tha e coltach ri reòiteag. Ullachadh: Teas an ìm agus an uisge ann an siospan. Thoir gu boil, a 'gluasad gu bràth gus am bi an ola a' leaghadh. Nuair a bhios an t-uisge a 'bualadh, cuir an teine dheth, cuir flùr, salann agus gluais an taois gu luath. Cuir uighean a-steach aig aon àm agus measgachadh gu ruige seo. Bu chòir dhut taois bhog tiugh fhaighinn. Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Loidhnich an t-each-bèice le pàipear crochte. Le bhith a 'cleachdadh sreathan-pasgain no poca, cuir a-mach na h-eaglaisean air an duilleag bèice bho 5 gu 10 cm a dh' fhaid. Bèicear airson 20 mionaid, agus an teòthachd sìos gu 150 ceum agus bruich airson 5-7 mionaidean. Thoir dheth an àmhainn, fosgail an doras agus leig le fionnar. Gus a bhith a 'dèanamh uachdar, cuir buille air an uachdar le siùcair. Dip gach glaistear san uachdar agus cuir e ann an cruth sgairteil. Thoir an t-uachdar a th 'air fhàgail. Cuir am foirm anns an fhrigeradair airson 4-5 uair a thìde (is dòcha air an oidhche). Rè an àm seo, bu chòir co-aoisean a bhith air an lànachadh le uachdar. Aon uair mus dèan thu frithealadh, ullaich an ìomhaigh chocolach. Cuir an teoclaid ann am bobhla a chuir thairis air pot de uisge ghoil. Cruthaich gus am bi an teòclaid a 'dòrtadh gu tur. Gabh a 'chèic a-mach às a' mhullach agus dòrtar an teoclaid a tha air a leaghadh. Cuir a-steach am fridge agus leig leis an teoclaid a reothadh.
Seirbheisean: 6-7