"... tha sùbh-craoibhe milis air a 'bhilean ... ah ... ah ... ah ..." tha na caileagan bhon bhuidheann factaraidh a' seinn. Ach innis dhomh nach eil craobhan-fraoich chan ann a-mhàin milis air na bilean, ach cuideachd feumail! Tha mi a 'smaoineachadh gur e craiceann-bhreac a th' ann an neach sam bith a tha a 'còmhnaidh san dùthaich. Bidh sinn a 'tional sreapan fiodha gach bliadhna, ach dè a tha fios againn mu dheidhinn? Nuair a bha mi òg, nuair a ghlac mi fuachd, thug mo sheanmhair dhomh tì deoch le sùbh-craoibhe ag òl, ag ràdh gum biodh e na b 'fhasa dhomh cuidhteas leannan-fara. Ach leigidh sinn an-diugh gu follaiseach na buannachdan a th 'aig na sùbhan-craoibhe anns a' chuspair " sreapan-craoibhe, duilleagan, cungaidhean leigheis ."
Gus tòiseachadh, tha mi ag ràdh gur e preas a th 'ann an dearcan-fraoich le geansan biorach 1-2 meatair a dh' àirde bho theaghlach Rosaceae. Tha gasan nan sùbhan-craoibhe dà-bhliadhnail, sa chiad bhliadhna chan eil iad a 'dèanamh flùraichean, ach anns an dàrna bliadhna bidh iad a' toirt toradh agus a 'bàsachadh. Bho na freumhaichean a h-uile bliadhna, thèid sìol ùr a chruthachadh. Bidh riosom agus freumhan taiceil a 'dèanamh gheugan, a bhios a' fàs a-steach don ath bhliadhna agus a 'toirt brògan de dh'atharrachadh. Tha na duilleagan duilleagan dona, agus bho 5-7 duilleagan crenellated. Gu h-ìosal tha iad geal, agus uaine air a 'mhullach. Bu chòir sùbh-craoibh a chur as t-earrach agus as t-fhoghar. An dèidh a chur, feumar uisge a ghlanadh agus a ghiorrachadh 50-60 cm. Cuir na busaichean aig astar 0.5 meatair bho chèile. Ma chuireas tu ann an sreathan, is e 60 cm an t-astar eadar na sreathan. Feumar na brògan torrach a ghearradh dheth.
A thaobh dearcan-fala, tha iad gu math maitheasach, agus tha iad a 'fàs le vitamain. Tha na siùbhlan a 'toirt a-steach siùcar, stuthan piorach, achaidhean malic, tartaric, caproic, salicylic, formic, a tha a' toirt buaidh mhath air a bhith a 'làimhseachadh bìdh anns a' bhodhaig. Gu h-àraidh tha na h-acidean sin feumail nuair a tha searbhachd ìseal sùgh gastric. Cuideachd, tha na h-uidheaman sin a 'toirt buaidh bhuannachdail air a' ghalair, a 'cur bacadh air coltas bhìorasan, fungasan, a tha a' lùghdachadh leasachadh ghalaran dian. Le bhith a 'faighinn a-steach don fhuil, tha na h-aigéid a' tòiseachadh a 'gabhail pàirt ann am metabolism. Bidh na h-acidean sin a 'neadachadh agus a' toirt air falbh bho salann corp daonna aigéad-uric, a tha air an cruthachadh rè iomlaid phrotainnean. Tha feartan antibacterial aig acid salicylic agus buaidhean antipyretic, diaphoretic, analgesic. Gu h-àraid tòrr dhen t-searbhag seo anns na duilleagan agus ann an geugan nan sùbh-craoibhe. Air sgàth nan uidheaman sin, thathar a 'làimhseachadh ghalaran mar reumatism, osteochondrosis, arthritis, sciatica, agus co-ghalaran eile.
Mèinnearaich, B, PP, C, carotene, beta-sitosterol, carbohydrates (glucose, fructose, shàcrose), cloride cyanine, acetoin, beta-ionone agus mòran rudan feumail eile. Tha glucose na phàirt chudromach airson beathachadh an eanchainn agus a 'chridhe, ach tha susbaint nan siùcar caochlaideach, agus tha e an crochadh air na h-adhbharan fàis. Tha fàileadh agus blas searbh nan dearcan an crochadh air ola riatanach. Tha 41 calories aig 100 g de dearcan. Tha sùbhagan feumail airson daoine le tinneas an t-siùcair. Bidh sùbh-craoibhe a 'brosnachadh biadh, oir tha e a' meudachadh an secretion de saliva, sùgh gastric agus bile. Faodaidh sùbhagan leigheas malaria agus seòrsachan eile de bhiastagan.
Ann am duilleagan nan sùbhan-craoibhe tha stuthan aig a bheil buaidh hormon. Ann an leigheas dùthchasach thathas a 'cleachdadh gus an gland prostost a lùghdachadh. Tha craobhan air a h-aithneachadh mar phàirt chudromach cuideachd ann a bhith a 'làimhseachadh neo-thruailleachd, impotence gnè agus eas-òrdugh an t-siostam neònach. Tha sùbh-craoibh a 'gabhail a-steach mòran de fiber, a tha feumail airson a bhith a' togail agus a 'glanadh nan galaran. Mar thoradh air an ìre mhòr de fhiodh fiber ann an dearcan-craoibhe, thathas a 'moladh dha euslaintich le gnìomhachd lùghdaichte le ciorram agus le strìopachas. Agus le feum air a 'bhuinneach agus an tinneas a' chonnaidh cho beag 's as urrainn a dhèanamh gus dearcan nan sùbhan-craoibhe a chleachdadh. Le buideal feumaidh tu 2 lòchran-bùird de dhuilleagan sùbh-craoibhe airson breab 500ml de ghoil a ghoil, agus fàg airson 2 uair a thìde, agus gabh 50-100 ml mus bìdh 4 tursan san latha.
Ann an sùbh-craoibh tha pectins a tha a 'cuideachadh le bhith a' toirt air falbh stuthan bhon chunnart, stuthan choilesterol, nam measg, agus eileamaidean rèid-beò, a 'toirt air falbh bhon bhodhaig, agus mar sin thathar a' moladh sguabainnean airson daoine a tha ag obair ann an diofar lusan. Bidh coimeagan anns a bheil sùbh-craoibhe a 'feuchainn ri còmhdach fuil a leasachadh, agus lughdaich ìre a' phrothrombin. Tha Kumarins air an cuartachadh ann an duilleagan agus ann an geugan de dhiofar seòrsa dath dubh, dubh-dubh. Bidh antocyanins a 'neartachadh na h-uachdarain, agus a' lùghdachadh an teann gu sglerosis. Tha fytosterols a 'lùghdachadh an coltas ann a bhith a' leasachadh atherosclerosis. Air a ghlèidheadh anns a 'phoit-chasgais sùbh-craoibhe a' cur ri bhith a 'leasachadh staid dhaoine le cridhe tinn, tha potasium cuideachd ag obair mar diuretic. Faodaidh sùbhagan a bhith a 'tarraing choimeasgaidhean iarainn bhon talamh agus gan stòradh ann an dearcan, agus sguaban-mara na tha mòran de ghlasraich is de thoradh le stuth iarainn. Mar sin bidh sùbh-craoibhe feumail dha daoine a tha a 'fulang le galar anemic. Ann an sùbh-craoibh tha iodine, a tha a 'toirt buaidh bhuannachd air bronch-sgudal, ag adhbhrachadh sùileachadh.
Tì le sùbhan-craoibhe no duilleagan sùbh-craoibhe, air an giùlan còmhla le duilleagan teatha, a 'toirt pian air an stamag agus anns a' ghalair le gastritis. Le tinneas an t-siùcair, deoch sùgh bho sùbh-craoibhe, no compote gun siùcair. Gus tì sùgh-craoibhe a dhèanamh, feumaidh tu 5-6 spùran-bùird de dh'aran tioram a bhriseadh 3 cupan de ghoil uisge. 2-3 glainne airson uair a thìde a dh'fheumas tu òl ann an staid teth. Tha an tì seo na theasachadh, agus tha e a 'dèanamh sweatshops. Gu h-àraid tha seilbh air a bhith feumail airson daoine le galar-brùchdais. Tha àrdachadh-briseadh, mar a tha fios, ag adhbhrachadh mòran de shalann bòrd, agus mar sin, còmhla ri sweat, bidh an salann a 'fàgail corp an duine, ag adhbhrachadh cuideam fala tuiteam. Tha sùbhagan na stòras de bhusagain B, mar sin bu chòir ithean-craoibhe ithe an dèidh a bhith a 'gabhail diofar seòrsaichean antibiotaicean, oir tha antibiotaicean a' cur bacadh air a 'bhinneas seo a dhèanamh le bacteria dubha, agus bidh sùbh-craoibh a' toirt a-mach cion vitimain B. Tha Maline a 'toirt mòran copair, agus tha copar na phàirt de mhòran antidepressants tha e riatanach na daoine sin aig a bheil an obair a bhith co-cheangailte ri cuideam mòr air an ithe. Air sgàth gu bheil vitamain A, E, PP, C, àrdachadh air an t-sàileagan, tha an t-àrdachadh air an tòn agus a 'fàs nas fhèarr, agus mar sin feumaidh mnathan-craoibh a bhith air an ithe.
Chan eil sùbh-craoibhe ann an cruth tioram, no ann an cruth reòite, no aig pròiseas teirmeach, a 'call na feartan agus na feartan feumail. Mar sin tha jamachadh bho chnàragan-mara nan deagh ghoireasan feumail. Ma tha herpes agad, bidh feum agad air 1 bòrd-bhùird air sprigan sùbh-craoibhe air a ghearradh le 500 ml de dh'ùr bòidheach, agus an uairsin cuir a-steach, air a cheangal, na rud sam bith 2 uair a thìde. Strain, deoch leth glainne 4-5 tursan san latha. Tha dòrtadh frasan-craoibhe no duilleagan dearg-mhara math airson alergidhean, dòbhras, sròinean, asthma. Bidh masg de puree sùbh-craoibhe a 'cuideachadh gu math anns an t-sabaid an aghaidh wrinkles, seach gu bheil e a' toirt a 'chraicinn dhan bheatha.
Tha luchd-saidheans air dearbhadh gum faod slatan-sùbh sùbhragan a bhith a 'sabaid gu h-èifeachdach ann an ceallan aillse. Ann an sùbh-craoibh, tha frith-dubh dubh, sùbh-craoibhe agus blueberry antioxidants 1000 uair nas motha na ann an lusan eile.
Thathar a 'creidsinn ma tha co-dhiù 500 g de labhagan-fara no dearcan ùra san latha, faodaidh tu cuideam a chall airson mìos gun call cuideam airson 1-2 kg. Agus ma tha co-dhiù aon uair sa t-seachdain airson dinnear, measan agus glasraich a chur an àite, faodaidh tu a bhith an dùil gu sàbhailte gach còig notaichean a chall. Agus seo uile oir tha na dearcan a 'gnìomhachadh na metabolism!
Na bhiodh deiseil airson a 'gheamhraidh a bhith a' taghadh dearcan-fala ann an sìde thioram le làn luadhadh. Rè na h-ùine seo tha iad furasta an sgaradh. Dìreach cruinnich iad gu sgiobalta, gus nach sìneadh iad iad. An uair sin cuir iad ann an cruth tana, air an tiormachadh san àmhainn aig teòthachd 60-80 ceum, no ann an tiormachadh. Tha dath dathach dearg, fàileadh làidir agus blas searbhach air an stuth amh tioramte deiseil. Ann an dearcan tioram, cha bu chòir dad a bhith ann a dh'fhaodadh a bhith a 'crìonadh. Bùth ann an seòmraichean tioram, beatha sgeilp dà bhliadhna bho àm còcaireachd.