- uighean - 7 pìosan (3-airson deoch + 4 deochan airson uachdar)
- siùcair - 300 gram (200 g airson uachdar, 100 g airson taois)
- flùr - 2.5 cupan (2-airson taois, o, 2-airson uachdar)
- Òrd - 300 gram
- uachtar searbh - 2 spàinean
- bainne - 500 mililiters
- Siùcar Vanilla - 1 teaspoon
- Seoclaid - 200 gram
An toiseach, ullaich an taois ghoirid: measgaich am flùr le siùcar, ìm air a ghearradh gu breag no air a ghrodadh, uachtar searbh, buinn-uighean. Bidh sinn a 'gluasaid an taois, ga roinn ann an trì pàirtean agus cuir sinn e chun an fhrigeire airson leth uair a thìde. Bidh sinn a 'còcaireachd shortcakes ann an àmhainn làn teas gu dath òir ann an cruth gu cùramach agus air a chrathadh le flùr bho os a chionn. Nise, bidh sinn a 'dèiligeadh le uisg. Gabh airson ola custard, ugh, bainne, siùcar, vanillin ann an cuibhreannan sònraichte. Feumar bainne a ghoil, agus deoch-làidir le siùcair, siùcair vanilla agus min. Anns na buileagan bidh thu a 'dòrtadh bainne teth, measgachadh, cuir air an teine agus bruich gus am bi thu tiugh. Bidh sinn a 'còcaireachd gu dìreach an aon rud a tha a' dèanamh chocolate. Gus na h-innealan clàraichte, cuir 200g de chocolaid. Bidh cèicichean breagha fionnar. Tha a 'chiad chèic air a ghiùlan gu mòr le custard, chuir sinn an dàrna cèic air, air a ghearradh le uachdar teòclaid. Tha taobhan a 'chèic cuideachd air an còmhdachadh le uachdar tro syringean pasgain le tip le pàtran. Bu chòir uamhas air na taobhan a chur gu socair, le stiallan, a 'fàs a-mach às a' mhullach sìos. Tha an treas cèic ghainmhich air a briseadh a-steach do mhollach agus air a crathadh le mullach a 'chèic. Bidh sinn a 'sgeadachadh a' chèic le uachdar teòclaid agus cuiridh sinn e san fhrigeradair, far am bu chòir dha a bhith 5-6 uair a thìde mus dèan e seirbheis. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3-4