Deiseagan dannsa fìor mhath san deuchainn. Tha mi air a bhith ag iarraidh a bhith a 'còcaireachd pigeanan crom ann an dòigh coltach ris, agus a-nis tha mi a' smaoineachadh carson nach do rinn mi seo roimhe! Uill, bhiodh e coltach - sgolagan friogaid, pasgan puff le bakte, agus dè? Gu dearbh, tha e gu math brèagha, tha an sùgh bho na stacan cromag a 'toirt a-mach an taois, a tha cho bòidheach agus cho bòidheach leis a' bhuineag, tha an fheòil fhèin air a bhochadh gu math, chan eil ea 'toirt iomradh air na duilleagan brèagha, agus an sealladh, gu dearbh, ri fhaighinn. San fharsaingeachd, tha e gu math blasta, glè neo-àbhaisteach, tha mi a 'moladh gu neo-chomasach, cha bhi duine fhathast mì-chothromach!
Ingredients:- 5 pcs droma cearc.
- Brògan dèideag taighe 500 g
- 1 cupa salann.
- Pepper dubh ground 3 pinch
- Lùch-grèin air a dheagh ghlanadh le grunnd na grèine 5 cuilean. l.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Ceum 1 Airson a bhith a 'deasachadh leacan-circe a tha air am bogadh ann am pasgan-ruadh puff, feumaidh sinn pasgan-ruadh puff leudaichte preasach, cearcan-druma, buidheag uibhe, salainn, piobar dubh, ola lus na grèine.
- Ceum 2 Mucan-siùcair a 'mèinn, a' tiormachadh le tuagal, cuir a-steach e le salann agus spiorad le piobar dubh.
- Ceum 3 Fry le teine làidir ann am bòrd-fhrithealaidh làn teas ann am beagan ola de lus na grèine fiadhaich gus an tèid a dhonn òir.
- Ceum 4 Sgaoil na sgoltan friogaid air plèana.
- Ceum 5 Crìochnaichte de bhosgaid buidhe buidhe ann an stiallan tana. Airson aon shin, feumaidh sinn mu 2-3 stiallan. Bidh dìreach aon ghram de thasgaid ann an aon shin, fa leth, airson 5 shanks a 'toirt 500 gram de thasgadh.
- Ceum 6 Tha gach cas air a chuartachadh ann an stiallan taois gu spioradail, a 'toirt air falbh beagan bhon chnàimh le lùbadh beag de thasgaidean air a chèile.
- Ceum 7 Leudaich a 'chrom-chearc a th' air a dheasachadh anns an deuchainn pacaid airson bèicearachd agus air an duilleag bèicearachd.
- Ceum 8 Na còmhdaich na pàirtean de na smeangan ceangailte ann am foil, agus tha an taois air a ghoirteachadh le buideal.
- Ceum 9 Brèiceadh aig 200 C ann an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 35-40 mionaid - bu chòir an taois a bhith air a bhocadh gu math! Bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird ann an cruth teth, blàth no fuar - tha e brèagha co-dhiù!