Faodar ciceag a tha air a bakte ann am foil a chleachdadh mar reata clasaigeach airson cearc. Tha a h-uile duine eòlach air a 'mhias seo. Tha feòil sùbailte, blasta, èibhinn. Mar a chuireas tu cearc ann am foil Faodaidh tu faighinn a-mach bho do sheanmhair no do mhàthair gu furasta, oir tha an reasabaidh seo cho measail gu bheil fios aig a 'mhaighstir sam bith air. Agus tha cearc furasta a chòcaireachd, oir is e cearc as prìs reusanta ann an stòr sam bith. Faodaidh tu daonnan cearc iomlan a cheannach, no ann am pàirtean. San fharsaingeachd, is urrainn dhut cearc a bhèiceadh san àmhainn aig àm sam bith, bhiodh e dìreach na mhiann. Agus nuair a bhios thu a 'bèicearachd, faodaidh tu deuchainnean agus spìosraidh a thòiseachadh agus a chur ris a' chearc agad. Mar a bhiteas tu cearc a rèir susbaint traidiseanta chì thu an seo. Bidh rèis ceum air cheum na neach-cuideachaidh fìor mhath ann an còcaireachd.
Ingredients:- Dill tioram 5 g
- Salt 5 g
- Bha peirslig a 'tiormachadh 5 g
- Pùdar dubh piobar 5 g
- Ola olive 50 ml
- Cearc 1 pc.
- Ceum 1 Ma tha a 'chearc air a reothadh thu ga chuir a-mach às an reothadair airson a bhith a' tilgeil.
- Ceum 2 A-rithist, nigh an cearc gu math taobh a-muigh agus a-staigh.
- Ceum 3 Thoir an cearc le salann, piobar, ginger agus luibhean.
- Ceum 4 A-rithist, ola an cearc le sauce-soy.
- Ceum 5 Dèan poca-fàilte agus cuir a 'chearc a-steach e. Bèicear an fheòil san àmhainn airson timcheall air 30-40 mionaidean.
- Ceum 6 Cha robh a 'chearc a' fàs a-mhàin chan e a-mhàin blas sgoinneil, ach cuideachd glè bhòidheach.