Pate de ghrèin feòil le pomegranate jelly An-diugh, bidh sinn ag ullachadh an t-aodach lus clasaigeach. Nuair a bhios sinn a 'deasachadh pate, cleachdaidh sinn uinnseanan, muranan, pepagan dubha, cnàmhan talmhainn, tinneas luibh, agus cuiridh iad fìon beag dhan ghun feòil. Bheir elasticity a 'ghràin ìm bog. Gus sealladh seallaidh a bhith agad, sgeadachadh e le slat bho sùgh pomegranate. Bheir blas milis is searbh jelly crathadh àraid don t-sùgradh agad.
Ingredients:- Liver gabhar 800g
- Carrot 1 pc.
- Gealalan 2 cup.
- Sùg pomegranate 250 ml
- Ceanglaichean RSS
- Nutmeg Ground 3 g
- Pùdar dubh piobar 3 g
- Thyme (Thyme) ùr 3 g
- Salt 5 g
- Flour, cruithneachd 50 g
- Ear 135 g
- Oisean 2 pcs.
- Ceum 1 Airson a 'phit a chòcaireachd, feumaidh tu gèam feòil, uinneagan, curanan, ìm, min, salann, siùcar, piobair dhubh, cnàmhan talmhainn, fìon, sùgh pomegranate, geiltlan a thoirt.
- Ceum 2 Aod nighe, glan, gearradh a-steach ann an sliosan.
- Ceum 3 A 'leaghadh 15 g de ìm. Slaod an oinnse gu ciùban. Siubhail e airson 1 mionaid.
- Ceum 4 Bidh sliosan de rua a 'dol a-steach ann am beagan de mhin, measgachadh le oiseanan friogais, cuir fiod gus an ruig iad.
- Ceum 5 Cuir na ciùban de churanan (faodaidh tu a bhith a 'sgoltadh air a' ghràin), salainn, spìosraidh. Stew airson 5 mionaidean. Cuir fìon ris, grèim air an teine airson 30 diogan eile. Thoir air falbh bhon chlàr. Fuasgladh sìos e.
- Ceum 6 Dèan grèim air an ae le na glasraich anns a 'choidseadair. Cuir ola bhog. Stir.
- Ceum 7 Ullaich an brot: cuir am film bìdh ann. Clòibh a 'phit anns an anail. Cuir a-steach an fhrigeradair airson 6 uairean.
- Ceum 8 Tha sùgh pomegranate air a theasachadh. Fuasgladh geiltin ann. Strain. Fuasgladh sìos e.
- Ceum 9 Toraidh an sùl gelled air mullach a 'phâté. Cuir a-steach an fhrigeradair airson dà uair a thìde. Thoir air falbh an cùis leis an fhilm gu cùramach. Gabh an t-aodach air plàigh. Thoir às am film. Feuch an cùlaibh air a 'bhòrd fuarach.